Halva af manga

I en stegepande varme to spiseskefulde smør. I olie stege hakkede nødder og ost Ingredienser:

• Semolina - 1 glas
• Sukker - 1 glas
• Almond - - Til smag (bedste håndfuld)
• Rosiner - 1-2 st. skeer
• Smør - 0,5 kopper
• Orange madfarvning - - Pinch (eller kanel)

instruktioner

I en stegepande varme to spiseskefulde smør. I oliefriethakket nødder og rosiner. Færdige nødder og rosiner sat på en plade. Derefter i en stegepande opløses en anden skefuld olie og stege mango i den. Manisk gruel bør steges i et par minutter, indtil udseendet af en karakteristisk lugt af manga. I en kasserolle koges to glas vand med et glas sukker. I den resulterende sukker sirup (til skønhed) kan du tilføje et orangefarvestof eller en lille kanel. Derefter i den kogende sukker sirup hæld den stegte mango og den resterende olie. Kog i ca. 5-7 minutter på medium varme, omrør hele tiden, så der ikke dannes grimme klumper. I den færdige halva tilsættes stegte russiner og nødder. Bland godt og halva er klar. Du kan spise det både i varmt og koldt!

Serveringer: 3-4