Du behøver ikke særlige færdigheder i madlavning. Alt du behøver, er at følge vores opskrift på kyllingekoteletter og anbefalinger til det. Vær sikker på at du ikke har smagt koteletten endnu!
Sådan tilberedes lækre kyllingekoteletter med dine egne hænder
Denne opskrift er god, fordi det ikke kræver meget tid og dyre ingredienser. Men på trods af dette er skålen meget velsmagende og tilfredsstillende. Teknologien til forberedelse, som vi vil overveje i dag, tager dig ikke mere end 30-40 minutter. Beregning af tyve mellemstore koteletter. Så, hvad vi har brug for:
- Kyllingkødkød - 1 kg
- æg - 2 stk
- mel - 150 gr
- creme creme - 100 gr
- salt og peber efter smag
Den første ting at gøre er at røre knuste æg med kylling. Tilsæt æggeblommen og hvide straks. Rør til ægget opløses i kødet.
Det andet trin er at tilføje mel. Det er nødvendigt at blande dette med hænder på samme princip, hvis du skulle ælte dejen.
Sæt derefter cremefløde, peber, salt og igen med æltehåndtag.
Det er værd at bemærke, at kylling koteletter er mere lækre, hvis du giver den forberedte fyld lidt insistere i køleskabet.
Stek koteletterne på moderat varme med oliven eller vegetabilsk olie.
Dæksel med låg er ikke nødvendigt.
Hvilke saucer vil være i perfekt harmoni med disse koteletter
Hvis du forkæler dig selv til elskerne af noget pikant og mættet i smag, så anbefaler vi at tilsætte nogle sauce til de kogte kyllingekoteletter. Tartar sauce og sød og sur sauce harmonerer mest med denne skål. I denne publikation vil vi overveje den anden mulighed, da den ikke kræver et stort antal ingredienser og gøres hurtigt nok.
Så til forberedelse af sød og sur sauce har vi brug for:
- tomater - 3 stykker (du kan erstatte 200 g tomatpuré)
- stivelse - 2 spsk. l.
- eddike - 1 spsk. l.
- citronsaft - 1 spsk. l.
- sukker eller honning - 1 spsk. l.
- peber og salt
Til at begynde med vil vi adskille tomaterne fra deres skind. For at gøre dette bør tomater douses med kogende vand, så skræl let.
Derefter gnid dem på et stort rivejern.
Til revet tomater tilsættes vi eddike, citronsaft og sukker. Sammensætningen skal blandes godt.
Til tætheden tilsættes stivelse. Vi rører sausen, indtil stivelsestoppene opløses.
I den sidste tur, salt og peber. Hvis der er et ønske, så kan du tilføje hakket persille og dill.
Sausen er bedst egnet i kølet form og med hot cutlets eller nagets.
Denne opskrift er den enkleste og mest økonomiske blandt de retter, der er tilberedt af deres kød. Kylling koteletter som ikke kun voksne, men børn. Det er også en fremragende mulighed for en travl husmor, fordi kogte cutlets sidste 3-4 dage for en familie på tre. Nære mennesker vil være glade for dine kulinariske mesterværker og vil bede om tillæg. Bon appetit!