- Margarine - 1 glas
- Creme - 1 glas
- Sukker - 1 Art. en skefuld
- Mel - 200 gram
- Æg - 2 stk
- Soda - 1 tsk
- Hindbær - 200 gram
- Kakao - 3 teskefulde
- Tilsætningsstoffer - 5 teskefulde (vanilje, eddike, salt, rød mad farve, pulveriseret sukker)
- Creme - 100 gram (til piskning)
Først skal du sive melet sammen med saltet. Derefter i en separat skål blandes: æg, fløde (ikke alle, 100 g efterlade), vanille og eddike, sodavandike, som ikke tørres. Beat alt med en visp eller en mixer (med den laveste hastighed). Bland i den røde madfarve og kakao i en lille skål. Igen, i en separat skål, slå det bløde smør, tilsæt noget mel, bland godt. Derefter tilsættes denne opløsning til æggebaseret blanding og slår igen. Fortsæt med at tilføje en smule mel, indtil det er helt brugt. Derefter tilsættes farvestoffet med kakao og blandes grundigt. Glem ikke at forvarme ovnen til 180 grader. Smør derefter smørret med en bageplade. Sæt dejen i en form og nøj den omhyggeligt med en spatel eller en bordkniv. Kagen skal bages i ca. 20 minutter. Når du sætter kagen ud af formen på skærebrættet og lad den stå i 20 minutter for at afkøle den. Sidst - dække kagen med en færdiglavet glasur af fløde og sukkerpulver. For at dekorere kagen kan du bruge hindbær eller andre.
Serveringer: 8-14