Hjem hvidløg majones

Pisk olivenolie, citronsaft og æggeblommer med en håndblender. En meget vigtig ingrediens:

• Olivenolie - 1 glas
• Æggeblomme - 2 stk
• Citronsaft - 1 st. en skefuld
• Hvidløg - 3-4 tænder
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Pisk olivenolie, citronsaft og æggeblommer med en håndblender. Det er meget vigtigt at piske i bunden af ​​skålen. Når blandingen er lidt fortykket og ligner ægte mayonnaise - tilsættes fint hakket hvidløg, salt og peber og visp indtil glat. Faktisk er hjemmelavet hvidløg majones klar til brug. Det kan opbevares i køleskabet i 2-3 dage, så begynder det at forringes. Held og lykke!

Serveringer: 3-4