- mel - 1 kop
- sukker - 2 stk. skeer
- bagepulver - 2 teskefulde
- salt - 1/2 tsk
- æg - 1 stk
- mælk - 1 glas
- Smør - 3 Art. ske (smeltet og let afkølet)
Forvarm stegepanden over medium varme og ovn til 80 grader. Bland mel, sukker, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt ægget, mælken og 2 spsk smeltet smør. Bland med visp. Dejen skal have små og mellemstore klumper. Smør gryden med 1/2 tsk olie. Tør overskydende papirhåndklæde ud. Fyld konfektureposen med en rund spidsdej. Klem dejen i midten af stegepanden i form af et hjerte. Stek i ca. 2 minutter, indtil pandekagerne er lidt stegte ved kanterne, og drej og steg til gylden i ca. 1 minut. Gentag med resten af testen ved hjælp af 1/2 tsk olie til hver forsendelse. Sæt de færdige pandekager i en forvarmet ovn for at holde dem varme.
Serveringer: 12