Honey cupcakes med chokolade glasur

Forberedelse: Smelt honning langsomt med smør eller margarin til kastrater Ingredienser:

• Honning - 250 gram
• Smør eller margarine - 150 gram
• Jordnødder - 100 gram
• Æbler - 100 gram
• Amaretto (mandellikør) - 2 st. skeer
• Æg - 3 stk
• Mel - 375 gram
• Bagepulver Dr.Oetker - 3 teskefulde
• Mad sodavand Dr.Oetker - 2 teskefulde
• Orange eller abrikos konfiture - 3 Art. skeer
• Glaze "Mørk chokolade" Dr.Oetker - 1 stykke

instruktioner

Forberedelse: Smelt honning langsomt med smør eller margarin i en gryde med konstant omrøring, læg i en skål og lad afkøle. Smør gryden med fedt. Når massen med honning og smør afkøles, skal æbler skrælles og skæres i store stykker. Opvarm ovnen til en temperatur på 160 ° C. Dej til kager: Bland en masse honning og smør med en mikser i høj hastighed, og tilsæt Amaretto. Kør i et æg efter at have tilføjet hver ægpiskmasse ca. 30 sekunder ved høj hastighed. Bland mel og bagepulver med sodavand og danner en homogen masse med en blander med medium hastighed. Tilsæt jord valnødder og store skiver æbler. Placer dejen på en bageplade, glat og dækk med aluminiumsfolie, bage. Bagningstid: ca. 20 minutter Confiture tørre gennem en sigte, fjern folien fra kagen og smør straks overfladen med den resulterende masse ved hjælp af en kulinarisk børste. Dæk cupcake med folie, chill på et bagningsplade. Fjern aluminiumfolie. Til dekoration: Belæg honningkagen med chokoladeglasur, skåret i portioner.

Serveringer: 30