- bacon usaltet smør - 1 stykke
- bitter chokolade - 120 gram
- store æg - 4 stk
- salt - 1/2 tsk
- honning - 1 kop
- sukker - 2/3 kopper
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- mel - 1 kop
- valnødder - 1 kop
1. Forvarm ovnen til 160 grader. Væg den firkantede form af 12x12 cm aluminiumsfolie. Smør folien med olie og sæt formen på en bageplade. Grind valnødder. Hak den bitre chokolade. Smelt chokoladen og smørret i en dobbelt kedel, afsat. 2. Bland æggene og saltet i en medium skål i et skum med medium hastighed. Tilsæt honning, sukker og vanille ekstrakt, visp i 2 minutter ved medium hastighed. Reducer mixerens hastighed og tilsæt smeltet chokolade. Derefter tilsættes melblandingen og slår til en homogen konsistens opnås. Rør med ristede nødder. 3. Hæld dejen i den tilberedte form, læg i ovnen og bages i 45-50 minutter, indtil kniven er indsat i midten, vil ikke gå ren. Fjern fra ovnen og afkøle i 5 minutter, før du fjerner det fra formen. Vend om til gitteret og lad det køle af. 4. Skær i 16 kvadrater og drys om ønsket med pulveriseret sukker eller kakaopulver inden servering.
Serveringer: 8