Scones med ost påfyldning

Ostboller Skal du sådan, at du ikke har tid til at få en bageplade fra ovnen, og fra den, bagning lige før dine øjne forsvinder? På mig sker det, når jeg bager bun-roser. De er så populære i min familie, at de forsvinder på ingen tid. Du kan gøre dem med forskellige fyldninger: cottage cheese, kartofler, tørrede frugter, men det mest lækre tror jeg med ost påfyldning. Ved forberedelsen af ​​disse ruller anvendes gærdej, der er kogt på en kold måde, det har en høj plasticitet, så det er let at lave roser. Hvis du laver halvdelen af ​​den sædvanlige del af dej, viser det sig 32-35 ruller. Disse boller kan serveres i bouillon eller suppe kartofler i stedet for krakkere, de er velsmagende med te, på trods af at påfyldningen ikke er sød.

Ostboller Skal du sådan, at du ikke har tid til at få en bageplade fra ovnen, og fra den, bagning lige før dine øjne forsvinder? På mig sker det, når jeg bager bun-roser. De er så populære i min familie, at de forsvinder på ingen tid. Du kan gøre dem med forskellige fyldninger: cottage cheese, kartofler, tørrede frugter, men det mest lækre tror jeg med ost påfyldning. Ved forberedelsen af ​​disse ruller anvendes gærdej, der er kogt på en kold måde, det har en høj plasticitet, så det er let at lave roser. Hvis du laver halvdelen af ​​den sædvanlige del af dej, viser det sig 32-35 ruller. Disse boller kan serveres i bouillon eller suppe kartofler i stedet for krakkere, de er velsmagende med te, på trods af at påfyldningen ikke er sød.

ingredienser:

• Hvede mel 2,5 spsk.
• Mælk 0,5 spsk.
• Æg kylling 1 stk.
• Gær, tør 6 g
• Sukker 2 el. l.
• Salt 0,25 tsk.
• Smør 100 g
• Osthård 200 g
• Æggekylling 3 stk.
• Sure fløde 3 el. l.
• Salt 1 knivspids
• Æg kylling 1 stk.

instruktioner

• Trin 1 Vi forbereder boller-rosettes: Gærdejen med koldt forberedelse lavet på forhånd, ost, kogt æg, persille grøntsager, creme creme.
• Trin 2 Fjern dejen fra køleskabet og varm det ved stuetemperatur i 30 minutter og ælt det lidt uden at tilføje mel eller let priporoshiv overflade.
• Trin 3 Vi smider osten på en lille rist.
• Trin 4 Kogte æg er meget fint skåret i terninger.
• Trin 5 Vi kombinerer ost, æg, finhakket persille grøntsager (du kan tage dill) og cremefløde, salt, bland alt sammen til en tykk klæbrig masse.
• Trin 6 Skal dejen stykke, rul rullen og skær i små stykker. Hvert stykke rulles ind i en tynd pandekage, der er 2 mm tykk og 8 cm i diameter. Vi laver 3 klippe, så propellens form opnås.
• Trin 7 Sæt en teskefuld af fyldet i midten af ​​emnet, tag en del af "propellen" og pakk den omkring påfyldningen, som et lommetørklæde.
• Trin 8 Gør det samme med de andre snitdele, resultatet er en rose.
• Trin 9 Læg boller på et bageplade dækket med bagepapir, smør med æg og sæt til at bage ved 180 ° C i 15-20 minutter.
• Trin 10 Boller er lækre både varme og kolde.