Den kemiske struktur af marmelade er temmelig usædvanlig. Det var det, der gjorde maneter så populære. Fra engelsk oversættes marmelade som "syltetøj fra citrus", men når det er lavet, bruger selvfølgelig andre frugter. De vigtigste marmeladestrukturgeneratorer er furcellaran, pectin, carrageenan, agar-agar og endda gelatine. Råmaterialer til pektin - skorpe af citrusfrugter, kurve af solsikker, skræl af æbler. Det er derfor, det betragtes som et helt naturligt element. Det er nyttigt at bruge i sygdomme i mave-tarmkanalen forårsaget af patogen mikroflora, i strid med kulhydratmetabolisme, vaskulære sygdomme. Pektin fremmer udskillelsen af radionuklider, affaldsprodukter af metabolisme, et fald i niveauet af kolesterol i blodet.
Agar-agar, furcellaran og carrageenan er også komponenter af naturlig oprindelse. De er udvundet af tang, der er rige på iod, hvilket har en gavnlig virkning på tilstanden og funktionen af skjoldbruskkirtlen. Disse marmelade ingredienser er i stand til at rense nyrerne, leveren. De hjælper med at rense kroppen af toksiner og toksiner. Fordelen ved marmelade er, at gelatine ofte tilsættes for at gøre geléglasser mere gennemsigtige. Dette element har en animalsk oprindelse, det hjælper med at styrke bruskvæv, forbedre tilstanden af hår og hud. Behandl det derfor ikke med forsigtighed.
Den gelélignende struktur af marmelade skyldes tilstedeværelsen i dens struktur af alle ovennævnte bestanddele af naturlig oprindelse. Mælkebøtter og smag tilsættes til marmelade. De kan være både naturlige og syntetiske. Det afhænger af dem farven på denne delikatesse. Ofte tilføjer fabrikanter af hensyn til fordel syntetiske tilsætningsstoffer, men et sådant produkt går ikke til nogen sammenligning med naturlig marmelade, som kun omfatter naturlige ingredienser. Skader på marmelade skyldes tilstedeværelsen af sukkerersubstitutter, som nogle gange anvendes i sin produktion.
Ikke desto mindre kan marmelade betragtes som en terapeutisk behandling. Dem, der er involveret i skadelig produktion, skal udstedes, fordi det indeholder elementer, der hjælper med at fjerne bly og radioaktive nuklider og xenobiotika fra kroppen. Fra brugen af marmelade fordele vil være mennesker, der lider af gastrointestinale sygdomme. Det er kendetegnet ved diætegenskaber. Marmalade er et stærkt antidepressivt middel. Pektinet indeholdt i det virker bedre end aktivt kul, hvad angår desinfektion af tarmen. Det er i stand til effektivt at normalisere blodcirkulationen, herunder perifer cirkulation.
For ikke så længe siden optrådte tyggemarmelade i fødekæden, som kan berolige irriterede nerver, reducere risikoen for at udvikle neuroser i stressfulde situationer. Normalt tygger marmelade producenterne dækker med en glittende glasur, der består af bivoks og vegetabilsk fedt. Dette stimulerer rensningen af tænderne og mundhulen, fordi som tyggen øger strømmen af aktive næringsstoffer.
Det fra marmelade var virkelig kun en fordel, i stedet for at skade, er det nødvendigt, før man køber det omhyggeligt at vælge. Prøv at være opmærksom på marmelade af dim, tæt på naturlige nuancer. Ved fremstillingen blev det sandsynligvis kun naturlige ingredienser brugt. Du bør nøje se på etiketten og undgå indskrifter om inddragelse af sukkerersubstitutter, stoffer "identiske" med naturlige og andre. Marmeladen skal have en glasagtig struktur, sur smag. Det bør ikke holde sig til emballagen, efter at den er presset. Marmalade bør holde sin form. Du kan lave marmelade og hjemme alene. Og på internettet eller i bøger om madlavning opskrifter mange.
Når man går tilbage til spørgsmålet om fordelene ved marmelade og dets skade, kan man med alt ansvar sige, at der uden tvivl er flere fordele ved brugen af det. Marmalade fra naturlige ingredienser er kun i stand til at bringe kun sundhed og behagelige øjeblikke.