Sådan tilberedes suppe fra hvide frosne svampe?
Ingredienserne
Nødvendige ingredienser:- hvide svampe (frosne) - 400 g
- gulerødder - 2 stk
- løg - 2 stk.
- semolina - 1 spsk. l.
- kartofler - 5 stk.
- vegetabilsk olie
- salt
- grønne
- creme creme
Forberedelse af svampesuppe fra hvide frosne svampe
Til fremstilling af suppe kan du bruge både friske og frosne svampe.Fremstillingsmetode:
- Forbered champignon til suppe: frigør dem, skyll og skær i mellemstore stykker;
- Kog svampene over lav varme i 20 minutter;
- skræl kartoflerne og skær dem i terninger;
- Vi renser løget, skar det i små ringe og steg det i smør;
- Tilsæt fint revet gulerødder og steg med løg;
- Når kartoflerne er helt klar, tilsæt løg og gulerødder og kog dem i et par minutter;
- Tilsæt manna til rumpen. Men vi falder i langsomt langsomt og konstant omrører, at klumper ikke dannes. Manka vil give suppen en særlig smag og gøre den mere nærende og nærende.
Spildende suppe på plader, tilsæt grøntsager og creme fraiche. Bon appetit!
Opskrift af suppe fra frosne svampe med nudler
Ingredienserne
En anden interessant opskrift: en lækker suppe af frosne svampe med nudler.Nødvendige ingredienser:
- hvide svampe (frosne) - 200 g
- ægnudler - 60 g
- kartofler - 2 stk
- løg - 2 stk.
- gulerødder - 1 stk
- solsikkeolie - 2 spsk. l.
- tomatpuré - 2 spsk. l.
- salt
- peber
- løvblad
Tilberedning af suppe fra svampe
Fremstillingsmetode:
- i det kogende vand tilsættes optøet svampe. Vi koger dem i flere minutter, tager dem ud og skærer dem i små stykker;
- Skær svampene igen i en gryde;
- på en stor rive gnider vi kartofler, vi tilføjer det til svampe;
- stege løg og gulerødder på vegetabilsk olie;
- Tilsæt stegen i suppen;
- Tilsæt nudler til suppen efter, at suppen har kogt og kog i yderligere 15 minutter;
- Tilsæt krydderier og urter.
Suppe af frosne svampe med nudler - den perfekte skål til dig og din familie! Bon appetit!
Og hvis du kan lide bønner, vil variationen af svampesuppe med bønner helt sikkert overraske dig! Fremstillingen af denne suppe ligner den foregående, i stedet for nudler, vi tilføjer bønner, der tidligere var gennemblødt i vand til natten.