- Marinade til shish kebab fra svinekød - hurtig opskrift
- Marinade "Megapolis" til shish kebab fra svinekød
- "Spicy" marinade
- Granatæble granatæble marinade til shish kebab fra svinekød
Opskrift nummer 1. Marinade til shish kebab fra svinekød - hurtig opskrift
Denne opskrift er kendt for næsten alle. Til den klassiske version har du brug for de mest almindelige ingredienser, herunder løg og eddike.
- svinekød - 1-1,5 kg
- løg - 3-4 stk.
- eddike - 1 glas
- peber ærter - 8-12 stykker
- sukker ½ tsk.
- salt - 1 tsk.
- vand - 1 glas
- løvblad - 1 stk.
- Ground pepper - ¼ eller ½ tsk.
Fremstillingsmetode:
- Forbered alle marinerede produkter på bordet
- Vi rengør løg, rensede pærer vasket. Vi skar dem ved hjælp af semirings;
- kød skæres i stykker, blandes med løg, peber og løvblad
- sukker og salt opløses i et glas vand, tilsæt eddike til det;
- hæld kødet med marinade modtaget, lad det stå i 4 timer på et køligt sted.
Nu kan du stege shish kebab og behandle deres slægtninge.
Opskrift nummer 2. Marinade "Megapolis" til shish kebab fra svinekød
Denne usædvanlige marinade opskrift vil give kødet en usædvanlig smag. Vi råder dig til at prøve det og se selv! Alle proportioner gives til kød, der vejer 300 g, hvis du har mere, så øges antallet af andre komponenter tilsvarende.
- kød (svinekød) - 300 g
- mayonnaise - 100 g
- løg - 200 g
- ketchup - 100 g
- pebermalet sort
- citronsaft
- salt
- hvidløg.
Fremstillingsmetode:
- bland mayonnaise og ketchup i en beholder til betning af kød;
- Løg rengøres, vaskes og passeres gennem en kødkværn. Tilsæt til mayonnaise med ketchup;
- der lægger vi den skrællede hakkede hvidløg, tilsæt citronsaft, peber og salt til smag;
- I den resulterende marinade laver vi kødstykker, blander. Vi sætter det i 5-7 timer på et køligt sted;
- vi skal fjerne hvidløg fra marinade før stegning.
Opskrift nummer 3. "Spicy" marinade
Marinaden er noget, der minder om den klassiske version, det tillægger kun forskellige krydderier til krydret og kødkødsmag. Mængden af produkter er angivet pr. 500 g svinekød.
Nødvendige ingredienser:
- løg - 500 g
- vegetabilsk olie - 1-2 spsk. l.
- mayonnaise - 1 spsk. l.
- sort peberpulver
- løvblad
- rød peberpulver
- humle krydderurter
Fremstillingsmetode:
- Løg rengøres, vaskes og passeres gennem en kødkværn.
- Til løgene tilføjer vi vegetabilsk olie, og også mayonnaise. Peber, løvblad og krydderier af humle-suneli bør smages.
- sæt den resulterende blanding af kød, skæres i stykker og tilberedes til stegning, omrøres og står på et køligt sted i 5-6 timer;
- nu kan du sikkert fryse shish kebab på nogen måde kendt for dig.
Opskrift nummer 4. Granatæble granatæble marinade til shish kebab fra svinekød
Har du nogensinde prøvet at marinere svinekød med granatæblejuice? Nej? Og forgæves! Efter alt bliver skålen meget velsmagende og saftig! Sørg for at overraske gæsterne med en shish kebab, der smelter i munden.
Nødvendige ingredienser:
- Svinekød 1,5-2 kg
- granatæblejuice - 1 glas
- løg - 3 stk.
- nellike
- persille greener
- basilikum
- salt
- sort peberpulver.
Fremstillingsmetode:
- Vi skærer kødet i stykker og sætter det på bunden af en emaljepotte, drys krydderierne.
- Det næste lag skal skrælles, vaskes og skiver løg;
- ovenfra hakker vi grøntsagerne og drys kød og løg med det;
- Gentag derefter lagene, indtil kødet er færdigt;
- ovenfra sætter vi en nelliker, hæld granatæblejuice og sæt det på et køligt sted i 4 timer;
- Hver time blandes vi, og i en halv time før saltets fremstilling;
- nu kan du stege Shish Kebab på kulerne.
For en god shish kebab fra svinekød er det vigtigt ikke kun marinade og kvalitetskød, men også det firma, hvor denne skål vil blive brugt. Vi ønsker dig kun velsmagende shish kebaber i kredsen af gode mennesker!