- Agurk stor - 2 stk
- Rejer - 400 gram
- Ris eddike - 4 stk. skeer
- Sojasovs - 1 tsk
- Sukkerpulver - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Frø af sesam - 1 st. en skefuld
Skær agurker i tynde skiver. Hvis det ønskes, kan du lave en slags rille på agurker (som i billedet), men det er kun for skønhed, så valgfrit. Vi forbereder marinade: bland sojasaus, riseddike, pulveriseret sukker, salt. Stir. Kogte rejer er fyldt med denne marinade. Spred agurk på fadet. Rejer lægge et papirserviet til at stable en overflødig marinade og spredes oven på agurker. Øverst, drys alt med tørrede sesamfrø. Serveres kølet. Bon appetit!
Serveringer: 3-4