- Jordbær - Til smag
- Sukker - Til smag
1. Her er det en jordbær, ligger i en kurv, duftende med dufte og venter på sin tid. Lad os gå over det, fjern halerne og vask det i koldt vand. Hvis meget af det og spiser det på et tidspunkt er umuligt, kan du forberede flere krukker til fremtidig brug. Lad os forlade vores jordbær til de bedste, koldeste tider. Om vinteren vil du have noget af sommeren, velsmagende og duftende. 2. Nu skal du tænke på sukker. Til dagens dessert behøver vi ikke meget sukker. Søde jordbær kan stænkes med sukker lidt eller gnides med det. Men i dag har jeg mange jordbær. Derfor vil jeg sammen med dessert til aftensmad lave et lille stykke til vinteren, og så kogte jeg mere sukker. Til høst tager jeg 1 kg sukker til 4 kg bær. I denne form bør den kun opbevares i fryseren. 3. Til dessert "Jordbær med sukker" kan jeg ikke bare sprøjte bær med sukker. Jeg gnider det. Og denne lækre blanding kan du spise og bare sådan, og med pandekager og med te. 4. Nu om emnet. Jeg skifter de resulterende jordbær med sukker i plastik kopper. De er så nemme at opbevare. 5. Jeg lukker bægerne med madfilm og i fryseren. Tænk på en slæde om sommeren. Spiste en jordbær fra hjertet i dag, forlod vores jordbær og til vinteren.
Serveringer: 20