Opskrift 1: svinekød med sovs
Først foreslår vi at overveje den traditionelle variant af madlavningssaus fra svinekød. På trods af at ingredienserne er enkle, bliver skålen øm og appetitvækkende. Du kan være sikker på, at denne opskrift på kødsaus vil så meget takke dig, at du helt nægter at spise kartoffelmos eller grød uden det.
Nødvendige ingredienser:
- Svinekød - 500 g.
- To mellemstore gulerødder;
- To store løg;
- Mel - 1 el. l.
- Tomatpasta - 3 spsk. l.
- Vegetabilsk olie til stegning, salt, peber efter smag
Madlavningsprocessen
Først skal du skylle og skære kødet i små stykker. Løg og gulerødder renses og knuses (gulerødder på rist, løg skæres i små stykker). I panden skal du hælde olien og varme den, og sæt kødet der. Svinekød skal steges, indtil den er dækket af gylden skorpe. Når kød er klar, tilsæt grøntsagerne og gryden med låget lukket. Når løg og gulerødder er blødgjort, hæld i melet og sæt derefter tomatpastaen. Glem ikke at blande aktivt for at forhindre dannelsen af klumper af mel. Hvis sammensætningen er tyk, kan du tilføje 50 ml vand og lægge i ca. 15 minutter. I sidste ende skal du salt og peber efter dine præferencer.
Hvordan laver man sauce med oksekød?
Den foreslåede opskrift vil glæde dig med sin alsidighed, såvel som dens smagskvaliteter. Som en parabol til denne sauce, passende korn, pasta og et garnér af kartofler. Desuden kan opskriften på sovs fra oksekød bruges selv af dem, der forsøger at tabe sig.
Påkrævede ingredienser:
- Oksekød - 500 g.
- Sure fløde - 3 spsk. l.
- Pære - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Vegetabilsk olie
- Salt, peber (hvis ønsket, kan du tilføje krydderier til ziru)
Teknologi til forberedelse
Oksekød skåret i små stykker og læg det på den varme olie i en stegepande. For at sikre, at kødet er godt stegt, prøv ikke at dække det med et låg. Så snart den gyldne skorpe dukkede op, tilføjede vi fint hakkede løg og revet gulerødder. Nu er det tid til at dække med et tæt låg. For at grøntsagerne er godt farvede, kan du tilføje lidt vand. Når løg og gulerødder er blevet bløde, tilsæt cremefladen og lad stegepanden stå i 10 minutter. Til sidst, sæson med salt, peber, kan du anvende et lækkert krydderi af zir, der passer perfekt til noget kød.
Om sommeren kan de foreslåede opskrifter til køddrikke diversificeres med tilsætning af courgette, paprika eller aubergine. For smagens lysstyrke kan du eksperimentere med hvidløg. Husk at denne skål er den bedste mulighed for en velsmagende og samtidig god middag eller middag.
Spis for sundhed!