- Kål - 1/2 stykker
- Rød løg - 1/2 stykker
- Radise - 100 gram
- Vineddike - 1 st. en skefuld
- Salt, peber - - Til smag
- Olivenolie - 4 stk. skeer
- Sage frisk - - Til smag
Fjern de hårde øverste blade af vores kål. Vi skærer kål i kvartaler, skærer kernen ud. Halv kål tyndt spredt og lidt gnides med fingrene for at gøre kålen blødere og gav juice. Så tynd som muligt skåret halvdelen af den røde løg. Radise skåret i tynde plader. Bland vineddike, salt, peber, olivenolie og finhakket salvie. Vi blander kål, radise, løg og dressing. Salaten er klar!
Serveringer: 4