- Sure creme - 1 glas
- Sukker - 1 glas
- Æg - 1 stk
- Mel - 3,5 glas
- Soda - 0,5 teskefulde
- Tørrede abrikoser - 150 gram
- Rosiner - 150 gram
- Sukker - 3 Art. skeer
- Tykk syrlige creme - 1 liter
- Prunes - 150 gram
Tørrede frugter skylles grundigt under rindende vand. Tørrede abrikoser, rosiner, svesker, hæld kogende vand i et par minutter. Drej dem derefter gennem en kødkværn. Alle sno hver for sig. Forbered dejen. For at gøre dette, i en separat dyb skål, tag 1 æg, tilsæt gradvis sukker, salt, sodavand, mel. Knead dejen (som en dumplings). Derefter opdele dejen i 8 dele. Rul det første stykke i et rektangel. Derefter på overfladen påføres jomfruen jævnt og ruller ind i en rulle. Vi vil gøre det samme med den næste. Med svesker skal vi kun lave 2 ruller. Med tørrede abrikoser og rosiner laves tre ruller. I alt produceres 8 ruller. Rul rullerne i ovnen, indtil den ruddy skræl og afkøles. Skær rullerne. På en fløde til at slå en tyk creme sammen sammen med sukker. En dyb form til bagning kage er dækket med bagepapir og vi gnider det på alle sider med creme. I form tæt på hinanden lå stykker af ruller og hæld fløde. Dernæst lag det andet lag og hæld fløden igen, og læg det tredje lag ruller sammen med rosiner. Det øverste lag bør smøres forsigtigt med creme. Kage helt dækket med papir og sat i køleskab om natten. Om morgenen skal du fjerne papiret og forsigtigt dreje kagen i en skål. Papir at smide ud. Kage dekorere.
Serveringer: 8