Marcipan figurer til dekoration af kager Mastik kager bliver stadig mere populære, fordi de giver mulighed for at lave kagen til adresse ved at dekorere genstande eller tegn, der er vigtige for den person, som kagen er beregnet til som gave. Det er især interessant at dekorere kager til børn, fordi de er så venlige glade, når de ser på kagen af deres favorit eventyr eller tegneseriefigurer, legetøj og genstande af børns hobbyer. Af de forskellige typer mastik til modellering af figurer fandt jeg den bedste marcipan. Marsipan er fremstillet på basis af fintmalet mandler med sukker sirup. Nu kan den købes klar i butikken som malet og naturligt. Jeg fortæller dig, hvordan man maler en marcipan og hvordan man støber pony figurer fra den animerede serie "Venskab er et mirakel."
ingredienser:- Marcipan 400g
- Fødevarefarve 6 g
- Sukkerpulver 1 el. l.
- Sukkerblyant 6 stk.
- Trin 1 For at forme figurerne har vi brug for en naturlig marcipan, naturlige madfarver, sukkerblyanter, sukkerpulver. Hvis der ikke findes specielle stabler og støbeværktøjer, tager vi det improviserede middel: en plastkniv, tandstikkere, en pind eller en pensel med en afrundet ende.
- Trin 2 Pulveriserede naturlige madfarver, der er farvestofekstrakter af planter (curcumin, annato, chlorophyll osv.), I en lille mængde hældes i en kop og fortyndes med vand. Sænk tandstikkens spids i farvestoffet og piercér et stykke marcipan over hele overfladen.
- Trin 3 Vi blander marcipanen med maling, som plasticin, indtil den smager jævnt. Intensiteten af farvning kan styres af mængden af farvestof. Jeg foretrækker at bruge minimumsbeløbet.
- Trin 4 Farver hele marcipanen i forskellige farver og pakk brikkerne i en indpakningsfilm. Hvis man begynder at holde sig i hænderne eller i et bord under molding, skal man blande lidt sukkerpulver eller holde marsipan i køleskabet.
- Trin 5 Tag marcipanen af den nødvendige farve, for eksempel lilla til at sculpt Twilight Sparkle - Twilight Spark. Rull cylinderen omkring 3 cm i længden.
- Trin 6 Den tredje del af den udrulede billet til bagagerummet løftes opad og trækkes til keglen til nakken.
- Trin 7 Vi ruller bolden og trækker lidt ud på den ene side for at gøre et næse.
- Trin 8 To små stykker størrelsen af en ærter flad og giver en dråbeformet form. Fastgør til hovedet, der danner aflange ører.
- Trin 9 Vi forbinder hovedet og bagagerummet. Ved hjælp af en afrundet stav vælger vi en del af sløret, hvor spidsen af tandstikkerne er gennemboret af mund og næsebor.
- Trin 10 Rul 4 kegler ud, flad den brede ende - disse vil være hoveder og smalle snit i en vinkel, så du kan feste til kufferten.
- Trin 11 Vi sætter benene i kufferten, bøj det således, at ponyen får bevægelse eller stående stilling. Rul det tynde flagellum af to farver, fast dem for at gøre manen og halen.
- Trin 12 Vi afslutter pony modellering, fastgør halen og manen i en smuk bøjning. Jeg malet mine øjne med hvidt sukker blyant og smeltet chokolade.
- Trin 13 Princippet er klart - vi støber også andre ponyer, hvorefter de kan dekorere kagen til glæde for de små fødselsdagsfolk. Hvis tallene er færdigpakkede, opbevares dem i en beholder i køleskabet indtil brugstidspunktet.