- Peber og salt - - Til smag
- Kartofler - 6 stk
- Sesamfrø - - Til smag
- Svinekød - 300 gram
- Gulerod - 1 stk
- Bue - 2 stk
1. Svinekød skåret i små stykker, i kedlen opvarmer vi fedtet og lægger der skiver af kød. Vi tilføjer sesamfrø, løvblad, peber og salt til det. Steg indtil halvt kogt. 2. Vi vasker kartoflerne, vasker dem og skærer dem i otte til ti dele. Vi rydder gulerødderne og gnider den på et stort rivejern. Vi skærer løg. 3. Læg halvdelen af kødet på tallerkenen, bestem det oven på den tilberedte skål. 4. Læg lagene af skiveskårte kartofler, gulerødder og løg oven på let stegt kød i en kedel. Stænk med sesamfrø, peber og salt. 5. Vi sætter anden halvdel af kødet oven på kartoflerne. Tilsæt to skeer tomatpuré og hæld kogende vand. 6. For femoghalvfemsogtyve minutter forlader vi gryderet på en lille ild. Efter ca. 40 minutter er den klar.
Serveringer: 6