Madlavning kartoffelkiks Denne cookieopskrift er meget enkel og tager ikke meget tid. Kartoffelkiks, der består af en betydelig mængde ingredienser, er et meget usædvanligt wienerbrød. Ved konsistens er denne cookie blød. Med hensyn til smagen har den en udtalt kanel accent, som harmonisk suppleres med en lidt bitteragtig skygge af citronskal. Tilberedt i ovnen er kartoffelkiks også nyttig, da der i dets komponenter bevares en temmelig stor mængde mineraler og vitaminer. Jeg vil også gerne bemærke, at denne cookie er vellykket som en let snack, mens du ikke tilføjer ekstra kalorier til dig.
ingredienser:- Kartofler 500 g
- Salt 1 knivspids
- Sukkerpulver 30 g
- Tør gær 1 tsk.
- Citron 1 stk.
- Kanelpulver 1 tsk.
- Mel, hvede 70 g
- Sukker 200g
- Æg kylling 2 stk.
- Sort rosiner 100 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 20 ml
- Trin 1 Hovedbestanddele: Kartofler, rosiner, mel, æg, citron, sukker, kanel, pulveriseret sukker, gær og solsikkeolie.
- Trin 2 Mine, og kog derefter kartoflerne, indtil de er færdige.
- Trin 3 Sæt rosinerne i 20 minutter.
- Trin 4 Når kartoflerne er afkølet, blandes det i en mos.
- Trin 5 Tag 2 æg og adskilt protein og æggeblomme.
- Trin 6 Sæt æggeblommerne, 50 gram mel, gær og sukker i pounded kartofler.
- Trin 7 Bland ingredienserne grundigt.
- Trin 8 Pisk ægget med en knivspids salt indtil en tykk konsistens.
- Trin 9 Sæt proteinerne i kartoffelblandingen og bland dem. Det er nødvendigt at røre omhyggeligt - fra bunden opad.
- Trin 10 Gnid citronskal på gitteret.
- Trin 11 Sæt citronskal og ske i kanel i kartoffelblandingen.
- Trin 12 Rosiner efter 20 minutters blødning få, tør og kuvert i resten af melet.
- Trin 13 Sæt rosinerne i blandingen og bland dem.
- Trin 14 Med en spisesked sættes en kartoffelblanding på olieret og pulveriseret bagplade. Sæt derefter ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 180 ° C.
- Trin 15 Før servering skal cookies sprøjtes med pulveriseret sukker.