Bagt kartofler Kartofler i Selyanski er kartoffelskiver bagt i ovnen, dækket af vegetabilsk olie og krydderier. Skålen er lækker, elsket af mange, det går godt med friske grøntsager, salater. Kartofler kan nemt lægges sammen med din yndlingssauce eller ketchup. Det er simpelt forberedt, hurtigt og kræver ikke særlig opmærksomhed, som når man steger i stegepande. Skålen kan spises med en gaffel eller med hænder, dyppende kiler i saucen. En uerstattelig ingrediens er granuleret hvidløg, frisk giver ikke en særlig smag og aroma. Derfor er det værd at kigge efter sådan hvidløg i butikker, det giver en unik note. Kartofler er bedre at tage lige, omtrent det samme i størrelse.
ingredienser:- Kartofler 600 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Hvidløg tørret granuleret 2 g
- Dildør 2 g
- Paprika søde jord 2 g
- Salt 4 g
- Curry 1 g
- Sort peberpulver 1 g
- Trin 1 Forbered mad: kartofler, smør og krydderier. Vask kartoflerne grundigt med en børste.
- Trin 2 Skal ikke huden for at skære hver kartoffel i 8 lobula sammen.
- Trin 3 Tilsæt alle krydderier og lidt salt.
- Trin 4 Tilsæt vegetabilsk olie og bland, så hver lobule er jævnt dækket med krydderier og smør.
- Trin 5 Læg kartoflerne på et bageplade, hæld den resterende olie i en skål og drys lidt mere på toppen.
- Trin 6 Bages ved 200 ° C i ca. 30 minutter. Den nøjagtige tilberedningstid afhænger af typen af kartofler og ovnens egenskaber.