- oksekød - 500 gram (hakket)
- kartofler - 4 stk
- pære - 1 stk
- gulerod - 1 stk
- Bulgarsk peber - 1 stk
- laurbærblad - 2 stk
- salt - - Til smag
- peber - - Til smag
- Backfill - 1 stykke (boghvede, vermicelli eller ris)
Suppe med kødboller - let at tilberede og meget velsmagende suppe med hakket kødboller med grønt. Opskriftsretter blev opfundet af italienske masters til madlavning. Først skal du sæson, salt og peber forkorn. Finhak kartoflerne fint. Kog en kasserolle med 2,5 liter vand. At falde i søvn i det en kartoffel. Steg løg, gulerødder, sød peber og send for at forberede kartoflerne. Kog grøntsagerne i 5 minutter. Blindkugler af hakket kød. Størrelsen er ligegyldig, det vigtigste skal de være det samme. Sæt kødboldene i en kogende bouillon. Salt suppen og kog i 15 minutter ved lav varme. Tilslut endelig et løvblad. Hvis du vil, kan du føje til suppen med kødboldfyldning: boghvede, ris eller nudler.
Serveringer: 3-4