- mel - 1 1/2 Art. skeer
- sodavand - 1 knivspids
- salt - 1 knivspids
- sukker - 1 1/2 tsk
- brunt sukker - 1 1/2 tsk
- smør, stuetemperatur - 1/2 st. skeer
- æg - 1/4 teskefulde
- vanilleekstrakt - 1/8 teskefulde
- Chokolade chips - 1/2 Art. skeer
1. Forvarm ovnen til 190 grader. Læg bagepladen med pergamentpapir. I en medium skål omrøres gaflerne med mel, sodavand og salt til glat og sæt til side. 2. Tilsæt en skål smør og sukker. Smør bør være ved stuetemperatur for at blande det med sukker. Hvis du tog olien direkte fra køleskabet, skal du placere den i 5 sekunder i mikrobølgeovnen for at blødgøre den. 3. Bland smør og sukker med en gaffel i 1-2 minutter, indtil der opnås en jævn creme konsistens. 4. Tilsæt ægget og bland godt sammen. Tilsæt vanilleekstraktet og bland. 5. Tilsæt derefter halvdelen af melblandingen og omrør derefter tilsæt den resterende melblanding. Tilsæt en lille mængde vand, hvis dejen er lidt tør. Rør med chokoladechips. 6. Skab en kugle fra dejen, knus den og læg den på det tilberedte bagværk. Bages kiksene i 15 minutter.
Serveringer: 10