Kød i sød og sur sauce, lækker opskrift til 23. februar

På Forsvarets Dag accepteres Fædrelandet ikke kun for at lykønske og give gaver til mænd, men også at samle på et festligt bord. Hver ejer har et spørgsmål, hvad man skal lave og hvad man skal overraske den stærke halvdel af menneskeheden. Tja, foruden stærke drikkevarer, salatsalat og kartofler i uniform, bør bordet serveres kød for at kunne forsvare forsvarerne ordentligt. Vi tilbyder dig en kødrecept i sød og sur sauce. Denne ret tilhører det kinesiske køkken, mens det ikke kun er lækkert, men også meget tilfredsstillende. Forberedelse af kød er ikke svært. Takket være vores trinvise opskrift med et billede, vil du hurtigt klare og overraske dine kære.

Hvad vi har brug for:

• oksekød (1 kg)
• mel
• persille
• salt
• sukker
• adjika
• smør
• tomatsaft
• tomater
• løg
• krydderier

opskrift

1. Tag din vigtigste ingrediens - kød. Det bedste til parabol er et mørbrad eller pulp. Vask kødet og rens det af sener. Derefter skæres i små stykker. Skær over fibrene, så det vil ikke smuldre i den kogte form;

2. Nu har du brug for en stegepande. Varm og smelt smørret i det og slip kødet. Steg det over medium varme, omrør hele tiden;

3. Desuden forbereder vi grøntsager. Tag løg og skær det i skiver i små stykker, som vist på billedet. Hvis det ønskes, kan du tilføje gulerødder, skære det i skiver;

4. Tilsæt løg til kød og bland;

5. lad os nu lave tomater. Skær dem i små terninger og tilsæt også til kødet. Glem ikke at blande ingredienserne konstant;

6. Tilsæt to skjeer tørret mel til fadet;

7. Tag tomatsaften og bland det med to briller varmt kogt vand. Hæld blandingen i kød med grøntsager. Tilsæt salt og sukker efter smag. Stir. Hvis det ønskes, kan du også tilføje krydderier. Dækk tallerkenen med et låg og steg over en lille brand. Prøv kød efter smag, det skal blive blødt;

8. Efter ca. 40 minutter kan du tilføje adzhika og drys skålen med friske urter. Efter stegningen er færdig, lad skålen stå under låget i ca. femten minutter.

Så vores kød er klar i sød og sur sauce. Til garnér kartofler eller pasta. Glem ikke, at det er en ferie den 23. februar, så kød kan kombineres, selv med markgrød. Bon appetit.