- Squash - 4 stk
- Gulerod - 5 stk
- Bulgarsk peber - 3 stk
- Løg - 2 stykker
- Hvidløg - 7 Zubchikov
- Dill paraplyer - 5 stk
- Persille - 1 glas
- Selleri blade - 1 glas
- Peberrods blade - 1 glas
- Rød peber - 1 glas
- Carnation - - Til smag
- Marinade: Vand - 9 Briller
- Salt - 100 gram
- Sukker - 100 gram
- Eddike 9% - 100 Milliliter
- Peberkorn - - Til smag
- Bay Leaf - - Til smag
Alle grøntsager er godt vasket og skåret. Courgetter skåret i ringe, hvidløg forlod hele denticles, opdel den bulgarske peber i 4 dele, og løg og gulerødder til 4-6 dele. Forbered dild, rød peber (skåret i ringe), peberrodsblade, selleri, løvblad, peberkande. På bankerne for at opdele krydderier og tæt på at lægge grøntsager. Nu skal du forberede en marinade. Kog vand (9 glas 250 ml) tilsæt salt, peber, sukker, eddike, løvblad. Så meget marinade bør være nok til 4-5 dåser på 1 liter. Kog marinade med grøntsager og dække krukkerne med låg. 1 liter kan sterilisere i ca. 10 minutter. Banker vendes og forlader for en dag, dækket af et varmt tæppe.
Serveringer: 8-12