Nye koteletter fra kylling Vær ikke bange for at prøve nye kombinationer af smag og produkter! Stykker af stegte æbler i disse koteletter viste sig kun perfekt - de gav dem juiciness, en delikat, subtil aroma og smag, selv om de ikke allerede er kendetegnet i færdigretterne selv. Æbler skal tages hårdt, sødt eller surt (ingen forskel), men ikke løs, således at det forbliver intakt under stege. Violet løg kan erstattes med løg, men det giver stadig en behagelig lyserød farve, når du steger æbler og smager blødere og mildere end løg!
ingredienser:- Kyllinghvede 600 g
- Apple 2 stk.
- Løg lilla 1 stk.
- Æg kylling 1 stk.
- Hvidløg 2 fedter
- Majsmel 5 ss. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
- Salt 1 tsk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 Til fremstilling af kyllingekoteletter med æbler har vi brug for kyllinghvede, æbler, lilla løg, hvidløg, kyllingæg, majsmel, salt, sortbundet peber, raffineret solsikkeolie.
- Trin 2 Løg og æbler rengøres, skæres i små, pæne terninger. Stej løgene i raffineret solsikkeolie, tilsæt derefter æblerne af æbler og steg dem sammen, indtil løget er blødt. Løg pletter æbler, og hele stegningen bliver lyserød!
- Trin 3 Tilsæt hakket hakket hvidløg, afkølet apple-løg stegning, kør ægget.
- Trin 4 Bland forkød, salt og peber efter smag. Bland grundigt igen.
- Trin 5 Vi danner små runde koteletter. Vi hælder dem i majsmel fra alle sider.
- Trin 6 Stek i solsikkeolie på begge sider, indtil den er klar.
- Trin 7 Sådanne koteletter kan serveres i en varm eller allerede afkølet form, med en sovsalat, salat eller andet garnér efter eget valg.