- svampe - 3 kopper
- kyllingebryst - 4 stykker (uden skind, pitted)
- æg - 2 stykker (slå op)
- brødkrummer med krydderier - 1 kop
- Smør - 1 Art. en skefuld
- Mozzarellaost - 170 gram
- kylling bouillon - 3/4 kopper
1) Ovnen opvarmes til 360 grader Fahrenheit. 2) Spred halvdelen af svampe på en bageplade. Dunk kylling stykker i slagne æg, derefter ruller i breadcrumbs. 3) I en stegepande smelter olien over medium varme. Steg kyllingens stykker fra to sider, læg dem på svampe og læg ost Mozzarella skiver ovenpå. Tilsæt kylling bouillon til bagning bakke. 4) Ovnen i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil saften fra kyllingens stykker bliver gennemsigtig.
Serveringer: 4