Cupcakes med bacon

Hæld i eddike i mælken og lad den gå i en halv time. Tilsæt smør, æg og bland. I en skål Ingredienser:

• sukker - 1 st. en skefuld
• af pandekage mel - 250 gram
• bagepulver - 1 tsk
• mælk - 280 ml
• eddike - 1 st. en skefuld
• af smør - 85 gram
• æg - 2 stk
• strimler af bacon - 5 stk
• en flok grønne løg - 0,5 stk

instruktioner

Hæld i eddike i mælken og lad den gå i en halv time. Tilsæt smør, æg og bland. I en skål, kombinere mel, sukker og bagepulver. Hæld mælke-æg-blandingen. Bland til homogenitet. Bacon steg i en tør stegepande indtil gyldenbrun. Lad afkøles og skæres i stykker. Løg slib og tilsæt til dejen, og tilsæt derefter bacon til den. Stir. Læg papirformene på et bageplade, spred dejen over dem. Bages ved 200 ° C, en kvart time. Lad afkøle lidt på grillen, tjen varm.

Serveringer: 6-12