- Kyllingebryst - 300 gram
- Courgette - 500 gram
- Mozzarella - 1 stykke (klump)
- Parmesan - 200 gram
- Bulgarisk peber - 0,5 stk
- Oliven - 10 stk
- Salt, peber, olivenolie - - Til smag
Først skærer vi kyllingen i meget små terninger. Dernæst tager vi courgetter - vi skaler det fra skræl, skær det i palam, tag frø og skær i halvringe. Courchini let stege. Ost mozzarella skåret i skiver. Gnid derefter parmesan på den midterste gitter. Finskåret bulgarsk peber. Derefter spredes kyllingefiletet (salt og peber) i opvasken til bagning, derefter et lag friterede courgetter. Ved courgette, lad os lægge jævnt skiver mozzarelloost og drys over med revet parmesanost. Oven på ostene sættes oliven og peber og anbringes i ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader.
Serveringer: 6-8