Kogekylling med svampe En solid og duftende skål til hver dag. Perfekt til frokost eller middag. Kylling med champignon i sour cream sauce er perfekt kombineret med ris, pasta, kartoffelmos eller grød. En sådan skål fremstilles nemt og enkelt, og enhver nybegynder kulinarisk vil være i stand til at gøre det, især hvis kokken har en multivariat assistent.
ingredienser:- Kyllingefilet 350g
- Svampe mushrooms 300 g
- Surecreme 200 g
- Hvede mel 1 spsk. l.
- Frisk dille 1 flok
- Løg 150 g
- Salt 1,5 tsk.
- Krydder til kylling 1 spsk. l.
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Trin 1 For at gøre kylling med svampe i en multivark, har vi brug for kyllingefilet, champignon, creme fraiche, solsikkeolie, salt, krydderier til kylling, dild, mel.
- Trin 2 Skær løgene i små terninger. Læg løgene i skålen på multivarket sammen med solsikkeolie (jeg har en Polaris multivark) og tænd "Baking" -tilstanden. Stek løgene i 5 minutter med multivarkerlåget åbent.
- Trin 3 Tilsæt kyllingefilet, skåret i små stykker. Kog i 10-15 minutter med låget lukket multivark.
- Trin 4 I mellemtiden kombineres cremen og mel, rør til klumperne forsvinder.
- Trin 5 Tilsæt hakkede svampe til skålen af multivariaten.
- Trin 6 Salt og sæson. Kog i 10 minutter med låget lukket multivark.
- Trin 7 Tilsæt cremen til skålen. Rør, kog i 3-4 minutter.
- Trin 8 Tilsæt finhakket dill. Stir.
- Trin 9 Serveres fadet varmt.