Festlig salat Denne saladsdekoration på festbordet skelner det blandt andet salater, især børn vil være glade for at prøve det, fordi du ser, børn elsker sådanne tematiske retter og spiser med stor appetit, end hvis alle ingredienserne simpelt blandes i en salatskål! Salat er meget lækker, kombinationen af ingredienser er harmonisk!
ingredienser:- Kartofler 7 stk.
- Kyllingefilet 2 g
- Æggevarv 5 stk.
- Hermetiske ærter 0,5 bank
- Løg 0,5 stk.
- Frisk dill 0,5 bundt
- Mayonnaise 300 g
- Solsikkefineret olie 200 ml
- Salt 5 knivspids
- Trin 1 For at forberede salaten har vi brug for: kartofler, konserverede ærter, kogt kyllingekød, løg, vagtelæg, dill, mayonnaise, salt, raffineret vegetabilsk olie til stegning af kartofler.
- Trin 2 Forkogt kyllingefilet skåret i små stykker.
- Trin 3 Tilsæt kyllingekød dåse ærter og hakkede løg.
- Trin 4 Bland ingredienserne, sæson med mayonnaise, tilsæt lidt salt til smag og bland igen.
- Trin 5 Skræl og vask kartoflerne.
- Trin 6 Skåret i tynde, fine og pæne strøer.
- Trin 7 Steg kartoffelstængerne i to sæt på raffineret vegetabilsk olie, indtil der kommer en gylden skorpe. Sæt på et serviet for at slippe af med overskydende fedt, og drys kartoflerne med lidt salt. Lad afkøle helt.
- Trin 8 Kog vagtelægene, afkølet og forsigtigt rent.
- Trin 9 Forberedt salat til udformning i form af en cirkel med uddybning indeni - det bliver vores fremtidige "rede".
- Trin 10 Næste skal du dække salaten på alle sider og indvendigt med stegt kartoffelstrå, for ikke at bryde den gamle saladsform.
- Trin 11 Sæt vagtelæg i hulrummet, drys med hakket dild omkring "reden".