- Mælk - 200 Milliliter
- Kyllingefilet - 500 gram
- Brød hvid - 200 gram
- Æg - 1 stk
- Peber, salt - Til smag
- Hvidløg - 2 tænder
- Rosiner - 50 gram
- Tørrede abrikoser - 100 gram
- Tørrede æbler - 100 gram
- Yoghurt - 200 gram
- Æggeblomme - 1 stykke
- Sukker - 1 tsk
- Orange - 2 stk
- Breaded - 1 glas
1. Vi sorterer tørrede tørrede abrikoser, rosiner og æbler, vaskes og i kogt varmt vand separat vi siver. Vi skære brødet fra brødet. I mælk, blød brøndcrumb, let presse. Slib hvidløgene. Vi vasker kød, vi tørrer med papirservietter. Vi skærer enhver størrelse med stykker. I hakket kød hugge kyllingen i en fødevareprocessor. 2. Tilsæt det pressede brød til kyllingekødskålen, hakket hvidløg, bryd æget. Visp indtil glat. 3. Ved køleren smider vi af de gennemvædet tørrede frugter, lad vandet afløb. Vi grinder æbler og tørrede abrikoser. Overfør det i en skål, tilsæt rosinerne, bland den. 4. Vi vil danne en forcemeat flade kager med en diameter på 7 centimeter. For hver kage sættes påfyldningen. Kniv vi danner zrazy. Zrazy smuldre i brødkrummer, i 5 minutter forlader vi. På hver side i 4 minutter steg i en pande. Fjern fra ilden, lad os stå under låget. 5. Fra appelsinerne klemme ud saften og derefter visp med æggeblomme og yoghurt. Sausen hældes i saucebåd. 6. Zrazy sat på en skål, serverer saucen separat.
Serveringer: 6