En lækker løsning til Kuritsu-middag er let at forberede, det er ikke fedtet og ikke dyrt. Kød af denne fugl er perfekt kombineret med alle grøntsager og lige frugter. Det er kun nødvendigt at tilføje dine yndlings krydderier og kyllingekød vil erhverve en ny nuance og aroma. Derudover betragtes kyllingefilet som kost, især i kogt form. Ernæringseksperter siger, at den sikreste og skæmmeste del af kyllingen er bryst, men kylling skinke indeholder det højeste indhold af skadelige stoffer. Desuden anbefales det ikke engang at inkludere det i bouillon. Og endelig, så glad for alle stegte skorpe på grund af det høje indhold af fedtstoffer er skadeligt og anbefales ikke til at spise! I dette tilfælde fungerer reglen "alt det, der er skadeligt - lækkert" for 100%. Men det betyder ikke, at vi skal give op den stegte skorpe, det skal bare udskiftes! I denne opskrift viser vi dig hvordan.
ingredienser:- Kyllingebryst 1 stk.
- Parma skinke 50g
- Basil lilla frisk 0,5 bunke
- Tomater 100 g
- Ricotta ost 150g
- Peber sort jord 4 knivspids
- Salt 0,25 tsk.
- Trin 1 Til denne skål, tag: kyllingebryst, ricottaost, 3 små tomater (kan erstattes med tørret), Parma skinke, basilikum, peber og salt.
- Trin 2 Adskille basilikumbladene fra stilkene. Vask og finhak med en kniv.
- Trin 3 Drys tomaterne med kogende vand, skræl og hak.
- Trin 4 Bland ricotta, hakkede tomater og basilikum. Tilsæt salt til knivens spids og bland.
- Trin 5 Skær brisket i 2 lige store dele. Skær derefter halvt, så "konvolutten" viste sig. Lidt, salt og peber.
- Trin 6 Indsæt ricotta påfyldning med tomater og basilikum.
- Trin 7 Kyllingestykker med fyld indpakket for at få en "konvolut".
- Trin 8 Pelsen indpakket i Parma skinke, indstil formen med bagningspapir og send til forvarmet til 200 ° C i 25-30 minutter.
- Trin 9 Kylling "konvolutter" lidt kold og tjener til bordet.