Laks på grillen

Steaks fra rød fisk I en præcis oversættelse fra engelsk betyder det smukke ord "bøf" et banalt stykke. I madlavning er det et ret stort og tykt stykke kød eller fisk, brændt på kul med brugen af ​​en minimal mængde krydderier. Tøffere end denne primitive parabol, menneskeheden er endnu ikke kommet op med noget. Selvfølgelig har alle forskellige smag, blandt os er der også overbeviste vegetarer, der ikke accepterer kød i nogen form, men selv af og til forkæmper de ikke fisken. Derfor tilbyder vi i dag en opskrift på steaks fra rød fisk. En ægte bøf bliver aldrig kogt i en stegepande. Ideelt set bør dette være en levende varme fra den rigtige kulbrande eller grill, kun denne bøf giver dig mulighed for at nyde sin sande smag og føle dig som en primitiv jæger eller rovdyr. Under civilisationsbetingelserne vil en grill komme til nytte. Hvis der hverken er en grill eller en mulighed for at komme ud på naturen, men du virkelig vil lave en fisk bøf, i værste fald vil en stegepande også passe, men det skal være med en tykk og ribbet bund. Også i gode restauranter serveres en ægte bøf fisk eller oksekød. Der er kogt i specielle ovne - chospers, opfundet kun til disse formål. De arbejder på trækul, så der opnås bøffer som de burde være - ømme og duftende.

Steaks fra rød fisk I en præcis oversættelse fra engelsk betyder det smukke ord "bøf" et banalt stykke. I madlavning er det et ret stort og tykt stykke kød eller fisk, brændt på kul med brugen af ​​en minimal mængde krydderier. Tøffere end denne primitive parabol, menneskeheden er endnu ikke kommet op med noget. Selvfølgelig har alle forskellige smag, blandt os er der også overbeviste vegetarer, der ikke accepterer kød i nogen form, men selv af og til forkæmper de ikke fisken. Derfor tilbyder vi i dag en opskrift på steaks fra rød fisk. En ægte bøf bliver aldrig kogt i en stegepande. Ideelt set bør dette være en levende varme fra den rigtige kulbrande eller grill, kun denne bøf giver dig mulighed for at nyde sin sande smag og føle dig som en primitiv jæger eller rovdyr. Under civilisationsbetingelserne vil en grill komme til nytte. Hvis der hverken er en grill eller en mulighed for at komme ud på naturen, men du virkelig vil lave en fisk bøf, i værste fald vil en stegepande også passe, men det skal være med en tykk og ribbet bund. Også i gode restauranter serveres en ægte bøf fisk eller oksekød. Der er kogt i specielle ovne - chospers, opfundet kun til disse formål. De arbejder på trækul, så der opnås bøffer som de burde være - ømme og duftende.

ingredienser:

• Laksekød 800 g
• Frisk ingefær 50 g
• Hvidløg 4 dentikler
• Chili pulver 1 stk.
• Sojasovs 4 ss. l.
• Kalk 1 stk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
• Salt 1 knivspids

instruktioner

• Trin 1 For at forberede laks på grillen til marinade, har du brug for frisk ingefær, lime, hvidløg, sojasovs og vegetabilsk olie, chili.
• Trin 2 Vask laks og skær hver bøf i to stykker.
• Trin 3 Til sausen skrælles ingefærens rod og gnides på et lavt rivejern.
• Trin 4 Skær hvidløgsklyven og knus med en kniv.
• Trin 5 1 en lille pod chili peberhakket.
• Trin 6 Bland hvidløg, chili, ingefær, 4 spiseskefulde sojasovs, 2 spsk vegetabilsk olie, limejuice og en knivspids salt.
• Trin 7 Sæt fisken i sovs og lad den være på et køligt sted i mindst 1 time.
• Trin 8 Læg laks på grillen, bages på hver side i 10-15 minutter indtil rødmosset.
• Trin 9 Drej grillen konstant, så fisken er jævnt bagt. Serveres med grøntsager.