- vand - 1 glas (varmt)
- mel - 1,5-2 Glas (det er vigtigt at følge for at få en stejl dej)
- gærøl - 30 gram
- sukker - 3 varer. skeer
- salt - 0,5 teskefulde
- Lenten olie - 3 stk. skeer
- Vanillin - 0,25-0,5 Teskepoder (valgfrit)
- kanel - 0,25-0,5 teskefulde (valgfri)
1. Gær at opløse i et par skjeer vand, tilsæt en skefuld sukker og en skefuld mel. rør til en mos tilstand. Vent 15 til 20 minutter. 2. Knead på gær nærmet dej af alle andre ingredienser. Lad være med at elske det godt. Dejen skal være tyk! Hvis du har uvæsentligt mel, skal du muligvis have en anden 0,5-1 kop for at få en stejl dej. 3. Sæt dejen i en plastikpose. Må ikke binde! Sæt i en halv time på køleskabets mellemste hylde (ikke i fryseren!). Lad dem komme og afkøles. 4. Fra klarprøven til dannelse af sticks-flagella tyk i hanfingeren. Spred dem på en smurt bagning ark. Bages ved en temperatur på 180 grader i 15-20 minutter til en tilstand af behagelig bruning.
Serveringer: 4