Mange mennesker vil selvfølgelig gerne, og vigtigst af alt, kunne de opretholde deres sundhed på et højt niveau og pleje deres krop. Men desværre er et ønske ikke nok. For at være sund og se smuk ud, har vi også brug for visse forhold, som er helt uafhængige af os. En af disse betingelser giver først og fremmest folk ubegrænset og fri adgang til naturlig, nyttig mad.
Miljøvenlig mad er mad, der udelukkende består af naturlige fødevarer, der er berøvet forskellige kemikalier og pesticider og dyrket i økologisk rene forhold. Til vores store beklagelse tillader vores økologi ikke at dyrke grøntsager og frugter i forurenet jord og luft. Utvivlsomt ville der være sådanne fødevareproducenter, der ærligt og ansvarligt ville behandle processen med at producere miljøvenlig mad, måske var deres antal ikke så lille. Det er bare at dyrke sådanne produkter i vores tid vil være så dyrt, at det vil være meget svært at finde et marked for produkter fra sådanne producenter. Nu viser det sig en kæde af negative faktorer og konsekvenser, fløj i en cirkel, det vil være meget svært at afbryde. De fleste producenter af fødevarer, der fremstiller deres produkter, forsøger at finde måder at reducere omkostningerne ved deres produkter på, og anvende dem i praksis. Disse metoder er ofte uærlige og ulovlige. Med fokus på dem forsøger konkurrerende fødevareproducenter at gøre hver af deres produkter den billigste, for at få et større marked for forbrugerne. Bare så du ikke vil sænke prisen, derfor lærer producenter hvert år mere og mere dygtigt at blande og føje til deres produktion forskellige konserveringsmidler, gøre produkter attraktive og forlænge anvendelsesperioden. For at konkurrere skal producenterne derfor forringes og nedbrydes, og således ikke den bedste kvalitet af fremstillede eller dyrkede produkter.
Begreberne af økologisk ren mad er uforenelige med forekomsten i den af forskellige kemi, der forgifter ikke kun vores organisme, men også miljøet. Økologisk mad er ikke kun forbundet med dets nyttige vitaminer og mineraler, men indebærer også, at dets produktion eller dyrkning på ingen måde, selv indirekte, ikke skader miljøet. Pesticider, der er så glade for uærlige og uansvarlige producenter, har en enorm negativ indvirkning på jorden, hvor de kun tilsættes for at beskytte hele afgrøden mod negativ indflydelse udefra for at forhindre tab af størstedelen af afgrøden, endog at ignorere det faktum, at den høstede afgrøde ikke længere er vil have alle naturlige vitaminer.
Økologisk ren kan kaldes den mad, der har vitaminer, der er givet til det af naturen, mad, hvis dyrkning ikke har nogen negativ indvirkning på miljøet. I verden er der trods alt et lille antal krigere til sikkerhed og genopretning af det økologiske niveau på planeten. Mange af dem er producenter af ren mad, uden forskellige kemiske urenheder, de organiserer også miljøtiltag til støtte for Jorden. Forbruger miljøvenlig mad hjælper vi ikke blot vores planet, men også vores sundhed, forbedring og styrkelse af det.
Net mad, det vil sige madfri for kemikalier og pesticider, er ikke tilgængelig for alle, men kun for velhavende mennesker. De har mulighed for at forbruge økologiske produkter på trods af deres høje pris. Desværre er der i Rusland og CIS-landene endnu ikke kommet en tid, hvor folk vil forstå vigtigheden af at forbruge sunde og naturlige fødevarer dyrket i haven.
Den mest miljøvenlige er den mad, der vokser i landsbyen. Landet der er ret rent, ikke forurenet med forskellige stoffer, der kastes i vand og jord af store virksomheder. På et sådant land vil vokse fremragende, og vigtigst af alt, nyttige produkter. Den eneste ulempe er det lille areal af denne kvalitet. Nu er i en æra af total forurening ikke blot jord og vand, men også af atmosfæren surt regn blevet et fælles og fælles fænomen. De påvirker væksten og tilgængeligheden af nyttige vitaminer i planter, grøntsager, frugter, som forringes af virkningerne af ætsende sur regn.
Fødevarer vil kun være miljøvenlige, når verden begynder at tage sig af staten og niveauet for miljøsikkerhed. Derefter vil de produkter, vi vokser, være af høj kvalitet og indeholde nyttige stoffer i den mængde, de er nødvendige for at opretholde et sundt liv hos personen. Økologisk mad, det vil sige mad, der dyrkes uden brug af pesticider og mineralske gødninger, bliver mere populær i dag. Folk begynder at tænke ikke om omkostningerne, men om deres helbred. Miljøvenlig mad vil være en måde at slippe af med mange alvorlige sygdomme. Folk vil kunne glemme problemer med syn, med mave-tarmkanalen og mange andre sygdomme i kroppen.
For at gøre fødevaren ren og økologisk er det nødvendigt at udvikle videnskabelige projekter i forbindelse med miljøproblemer og måder at løse dem på, indføre dem til handling for at tilvejebringe materiale og teknisk grundlag for nye lovende virksomheder, der producerer miljøprodukter. Det er kun at lære folk, at det er bedre at betale for et ægte, miljøvenligt produkt. Det vil være den mest dømmende beslutning, da sundhed er altid den dyreste og ødelægger det - du vil ikke have noget andet. Derfor vær ikke ked af dit helbred! Nyd livet nu, og gør det med stor fornøjelse at spise sund mad.