Mos kartofler med hvidløg 2

Skræl kartoflerne, skære dem og læg dem i en gryde. Tilsæt hvidløg, hæld vand (ca. Ingredienser:

• gennemsnitlige kartofler - 8 stk. (ca. 1,8 kg)
• Hoved af skrællede hvidløgskage - 1 stykke
• salt - 1 tsk
• mælk - 11/2 glas
• smør, skåret i små stykker - 1/2 kop

instruktioner

Skræl kartoflerne, skære dem og læg dem i en gryde. Tilsæt hvidløg, hæld vand (ca. 8 kopper), tilsæt 1 spiseskefuld salt. Kog, reducer varmen og kog indtil kartoflerne er klare, fra 25 til 30 minutter. Afløb vandet. Hvidløg og kartofler koge på medium varme i 1 til 2 minutter, omrøring sammen. Fjern fra varme. I en lille kasserolle bringes mælken til kog, hæld mælken i kartoflerne. Tilsæt smør og 1 tsk salt. Rør massen, indtil der opnås en jævn konsistens.

Serveringer: 8