Rosiner (fra Turkic Üzüm - druer) fremstilles hovedsagelig af 4 slags druer:
- fra "Kishmish", hvis bær er små, afviger i skrøbelig hud og saftigt papirmasse, lav en fin rosiner af grøn farve og pitted
- fra "Farao", hvis bær er meget store, sorte, modtager de et stort rosin med frø, præget af en sød smag.
- fra "Dovine", "Selma pit", "Summer Muscat" modtager mørke rosiner, ved naturlig tørring. Varier tager ca. 4 uger at tørre på vinen. Sukkerindholdet i tropen er 20-22%.
- fra sorter med en sten lav lys rosiner. Sådanne rosiner er beregnet til fremstilling af kompotter og til bagning.
De vigtigste krav, der er nødvendige for at vælge bær, er tynd hud, blødhed og højt sukkerindhold. Lande, der er berømte for dyrkning af druer: Tyrkiet, Georgien, Aserbajdsjan, Armenien mv.
Nyttige egenskaber og sammensætning af rosiner
Rosiner varierer i deres kalorieindhold: ca. 270-300 kcal pr. 100 g. Derfor anbefales det ikke for dem, der er overvægtige, at bruge det. Derudover er rosiner generøse for vitaminer: Vitamin A - 6 μg, Folinsyre - 3. 3 μg, Biotin - 2 μg, E-vitamin - 7 mg, ascorbinsyre - 3,3 mg, phylloquinon - 3,5 μg og osv. Der er mange makroelementer, såsom calcium, magnesium, natrium, chlor, kalium osv. Takket være det høje indhold af kalium accelererer fornyelsen af huden, styrker det kardiovaskulære system.
Den helbredende egenskaber af rosiner
Siden oldtiden brugte folk rosiner til fremstilling af lægemidler. De helbredende egenskaber overføres til rosiner fra druer. 100% af de makro- og mikroelementer, der er til stede i druer, er i jakkesætet. Læger anbefaler at bruge rosiner til personer, der er tilbøjelige til at øge irritabiliteten. Der er en rosin egenskaber, som det helt fjerner puffiness, fjerner toksiner fra kroppen.
Behandling af rosiner: folkeopskrifter
Ved en arytmi og andre problemer med en hjertemuskel rådgiver lægerne at spise en masse rosiner. Modtagelsesordning: vågne om morgenen, spis straks på tom mave 40 stykker rosiner. Efter 30-40 minutter efter modtagelse kan du tage den sædvanlige morgenmad. Med hver efterfølgende dag falder mængden af rosiner med præcis 1 stk. Dvs. næste dag spis 39 stykker rosiner. Denne "kost" skal udføres 2 gange om året. Men glem ikke at sundhed kan opnås med den rigtige måde at leve på.
Afkogning af rosiner
Fra rosiner er det godt at lave bouillon til forskellige sygdomme i halsen, lungerne, ved tryk.
Så rosiner lindre bruskens slimhinde med bronkitis. Tag 100 g knuste rosiner, hæld et glas vand og kog i 10 minutter. Derefter filtreres fra den unødvendige rest af rosiner, og den resulterende opløsning er fuld 4 gange om dagen. Et glas er nok for hele dagen.
Med forkølelse er der ofte en løbende næse og hoste. Til deres behandling kan rosiner anvendes. Rengør og skære 200 g rosiner, hæld det 2 glas vand, kog i 10 minutter, belastning og tilsæt 2 spiseskefulde løgjuice. Tag en drink 3 gange om dagen til en halv kop.
Rosiner til behandling
Strukket hud med deprivation gør sig konstant: det klør. Der er mange måder at behandle det på: fra folkemusik til officiel læge. Rosiner er kendt for deres beroligende virkning, så det er godt at bruge, når man slipper for ondartet uddannelse på huden. Rosiner skærer og gnider de berørte områder af kroppen. Effekten sker efter 1. eller 2. ansøgning.
Derudover bør rosiner tages for krænkelser i mave-tarmkanalen. Havregryn er kendt for de samme egenskaber, og derfor er kombinationen af havre og tørrede rosiner virkelig helbredende. Havregryn kan koges som en grød. For at gøre dette skal du tage et glas havregryn og tilsæt 2 kopper vand. Kog og kog. Derefter fjernes fra varme, lad det stå i 5 minutter. Vi tilføjer rosiner efter smag. Derudover viste det sig at være nyttigt grød, det er også lækkert takket være rosiner. Denne grød kan tages hver morgen til morgenmad.
Der er masser af opskrifter til havre og rosiner. Her er en anden. Efter de overførte sygdomme i nyrer eller en gastroenterisk vej er det muligt at acceptere bouillon fra rosin. For at forberede, har du brug for 0, 5 glas rosiner, 0, 5 kopper tranebær, 250 g havre, 1, 5 liter vand, 40 g honning. Tranebær og rosiner blandes, vand tilsættes og slukkes. En gang kogt - fjern. Sæt på et mørkt sted i 3 timer. Derefter spændes og tilføjes honning til den resulterende opløsning. Denne drink er ønskelig at drikke 3 gange om dagen.
For dem, der har halsbrand på grund af stagnation af galde, kvalme, kan du bruge følgende opskrift. Tag et halvt glas rosiner, helst uden grober, for eksempel kishmish. Hæld vand i glasset til randen og insistere i 24 timer. Efter at have insisteret, drikker de og spiser rosiner. Det er tilrådeligt at gå i seng med en varm vandflaske under højre side efter modtagelse og ligge i en time. Fremgangsmåden skal gentages en gang om ugen. Derefter vil alt unødigt gald væk, og du vil føle dig meget bedre.
Oleanolsyre, der tilhører antioxidanter og er til stede i tropen, virker som en suppressor af bakterier. Derfor er det meget nyttigt i sygdommen i mundhulen, fordi der er den største i antallet af bakterier i kroppen. Forskere mener, at rosiner ikke fører til overskridelse af pladens surhedsgrad og til tab af mineraler, hvilket er farligt for udseende af karies.
Kontraindikationer til brug af rosiner
Da rosiner er meget kaloriske, er det kontraindiceret hos personer, der er overvægtige. Også adgang til dem med diabetes er ikke velkommen. Men i dette tilfælde, hvis rosiner er kogte, så vil procenten af sukkerindholdet i bæren være betydeligt mindre, og alle de nyttige egenskaber forbliver. Det anbefales ikke at spise rosiner til personer med akut hjertesvigt. Når du indtager rosiner, skal du huske at du ikke skal spise mere end 50-70 g om dagen.