Sunde tænder, stærke negle, langt hår og fravær af knoglesygdomme er hovedindikatorerne for kroppens calciumindtag. Til gengæld fører den konstante mangel på dette mineral til ganske alvorlige sundhedsproblemer. Det er bevist, at calciummangel har en negativ indvirkning ikke kun på knoglen, men også på de nervøse, endokrine og kredsløbssystemer. Heldigvis er det nemt at fylde kløften ved dette mineral ved hjælp af en korrekt udvalgt kost. Vi tilbyder dig top-7 produkter indeholdende calcium i store mængder.
Mejeri floder, ostebanker ...
I ærværdig første sted - mejeriprodukter. Vi alle fra barndommen ved, at du har brug for at drikke mælk, fordi den indeholder meget calcium, som er nødvendigt for knoglevækst. Men det viser sig, at mælk er langt fra en rekordindehaver i mængden af Ca blandt mælkefætre. Den stærkeste indikator kan prale af hård ost - ca. 1000 mg pr. 100 gram produkt. Til sammenligning er dette den daglige norm for en voksen.
Til noten! Børn under 8 år har brug for 800 mg Ca og fra 9 til 18 - 1.300 mg. Men mest calcium er nødvendigt for gravide - omkring 2000 mg om dagen.
På grund af indholdet af lactose i mejeriprodukter absorberes calcium hurtigere og bedre. Et andet vigtigt punkt: Jo lavere fedtindholdet i "mælk" er, jo højere er indholdet af Ca i det.
Modest frø-record indehavere
En anden mester i mængden af calcium i sammensætningen kan kaldes frø af valmue og sesam. I 100 gram vallmo, næsten 1500 mg Ca, og i sesam - 975 mg. På den anden side af vores improviserede top var disse mirakelfrø bare fordi de er sværere at introducere i den daglige kost i den rigtige mængde. Men de kan blive en uundværlig kilde til calcium under en kost eller streng fasting.
Hele-korn redningsfolk
Hvede tager det ærede tredje sted på vores liste. Sandt nok, ikke alle hvedeprodukter kan prale af en høj mængde Ca. Det meste er indeholdt i kliden - ca. 900 mg pr. 100 gram. Desværre er der ikke noget kalcium i mel af højeste kvalitet, og så foretrækker hele kornbrød og fuldkornsmel.
Stærk nutlet
Hvis du vil glemme calciummangel én gang for alle, så indtræder du nødvendigvis i din daglige kostmøtrik. Præference gives til mandler, hvor calcium er mest - 260 mg. Brasilianske nødder, cashewnødder, valnødder og cedernødder er gode til din menu og andre nyttige vitaminer og mineraler. De er rige på magnesium, fosfor, kalium, jern. Derudover fremmer det høje fedtindhold i nødder en bedre absorption af calcium.
Grøn Healer
Grønne og urter er en anden vidunderlig kilde til let fordøjelig Ca. Især en masse calcium er indeholdt i blade af salat og mælkebøtte, dill, basilikum, spinat, persille. Og i sidstnævnte er mængden højere end for eksempel i mælk - 245 mg.
Til noten! God vegetabilsk olie og fedtfattig yoghurt bidrager til bedre absorption af calcium. Derfor foretrækker disse tankesalater.
Kål sker ikke meget
Det næste produkt, der indeholder calcium i store mængder - kål. Det er bemærkelsesværdigt, at ganske høje mængder af Ca er karakteristiske for næsten alle sorter af denne grøntsag. Særligt nyttigt er Peking og blomkål, broccoli. Men også vores indfødte belochoknaya skønhed ved mængden af calcium er praktisk taget ikke ringere end dem. Derfor nægter du ikke selv en yndlingssurkål om vinteren, når kroppen specielt har brug for C-vitamin og Ca.
Nyttigt sojabønne
Hver vegetar kender til fordelene ved soja. Det er i mangel af kødprodukter i kosten, at det supplerer den nødvendige mængde protein, som ikke er ringere end kvaliteten af dets analoger af animalsk oprindelse. Derudover er sojabønner rige på vitaminer og mineraler, herunder calcium. Især højt niveau af Ca i sojaost - tofu. Men den største fordel ved sojaprodukter er, at de indeholder en masse vitamin D, uden hvilken calcium simpelthen ikke fordøjes.