Et par ord om ostens sammensætning og nyttige egenskaber.
Alle ved, at ost er fremstillet af mælk, og mælk er blevet betragtet som et værdifuldt produkt siden oldtiden. Så kaldte den berømte forsker og forsker Pavlov mælk den perfekte mad, som naturen selv forbereder.
Næsten 30% af osten består af let fordøjeligt mælkeprotein. Også i det er mælkefedt, hvilket er yderst nyttigt for kroppen. Ost er rig på mineralsalte, som styrker knoglesystemet og deltager i metabolisme. I mælkeprotein indeholder essentielle aminosyrer, uden som vores krop ikke kan fungere korrekt. Faktum er, at disse aminosyrer er involveret i opbygningen af proteiner, hvoraf kroppens væv er sammensat. Derudover er mælkeprotein involveret i berigelsen af aminosyresammensætningen af proteiner fra andre fødevarer.
Når kroppen mangler kulhydrater, kan mælkefedt blive et fremragende energimateriale, på grund af hvilke biokemiske processer i kroppen opretholdes. Desuden er et sådant protein perfekt fordøjet, hvilket er en særlig værdi for protein kost.
Ost er rig på vitaminer og mineraler. For eksempel hjælper calcium og fosfor med at styrke knoglerne. Sådanne stoffer er nødvendige af alle, men især i dem har kvinder brug for i overgangsalderen. På dette tidspunkt falder niveauet af kønshormoner i blodet, hvilket fører til et fald i knogletætheden. Osten er også rig på vitamin A og vitaminer fra gruppe B.
De vigtigste principper for ost kost.
Under forbrug af mad modtager kroppen proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. Hvis indtaget af kulhydrater er begrænset eller minimeret, vil kroppen modtage energi fra fedtstoffer og proteiner. Denne proces betragtes dog som meget usikker, fordi der ved produktion af energi på denne måde produceres skadelige stoffer i kroppen. Ost er et unikt produkt, der giver kroppen proteiner og fedtstoffer, men det er uden kulhydrater. Af denne grund kan en person ikke spise ost hele tiden.
I øjeblikket er der kun to typer oste diæt. Den første variant af kosten er meget streng og kortsigtet. Det kaldes traditionelt losning ost-vin dag. Den anden mulighed er mere mild - og er designet til en uge.
Denne kost til vægttab indebærer brugen af kun hårde slags ost, som skal indeholde den mindste mængde fedt. Osten bør heller ikke være meget salt eller skarp, da dette vil medføre stagnerende væske i kroppen.
Bekendtskab med losning af ost-vin kost.
En sådan kost vil være en ideel mulighed for en fridag under ferien. I arbejdstiden er det bedre ikke at sidde ned på denne kost, da det kræver forbrug af tør hvidvin. Denne aflæsningsdag hjælper dig med at tabe med et halvt kilo.
Menuen for dagen er helt original. I løbet af dagen kan du spise 70 gram ost og et tørt brød ad gangen. Du skal også drikke 50 ml tør hvidvin, men du kan ikke gøre det mere end fem gange om dagen. Til kroppen er bedre renset, mellem måltider skal drikke mere flydende. En sådan udledning vil dog kun overleve en ung og sund krop, så sørg for at tjekke med din læge, inden du udfører en fastedag.
Ostuge.
Denne kost anses for meget effektiv. Du bør dog ikke sidde på det i mere end en uge. I løbet af denne tid kan du nulstille til 7 kg. Du kan ikke misbruge en oste diæt, fordi kroppen ikke kan leve uden kulhydrater i lang tid.
Denne diæt er kontraindiceret til personer med nyresygdom og kardiovaskulær system. Mad bør tages 5-6 gange om dagen. For at lette opgaven kan du bruge prøvemenuen til ugen.
- Til morgenmad klokken 8.00 drikker de sort kaffe eller te uden tilsat sukker.
- Til en snack kl. 10.30 kan du spise et kogt æg.
- Til frokost spises der lavt fedtkogt kød.
- Ved 15. 30 - en lille snack skive med fedtfattig ost.
- Til middag tager de en pakke fedtfri cottageost.
- Før du går i seng kl. 20.30, drik et glas letfedt kefir. På samme tid i løbet af dagen skal du drikke en halv liter vand.
Kosten til hurtigt vægttab indeholder ikke kulhydrater, som bestemmer dets effektivitet. Det er sandt, at det er farligt på grund af produkterne af forfald, men mange frygter ikke det. Forresten, på en sådan kost vil du næsten ikke føle sult, som tiltrækker de fleste mennesker.
Dietten kan kun gentages efter tre måneder. Efter det kan du sikkert skifte til en rationel kost, som vil blive ledsaget af et højt indhold af grøntsager, frugt og korn. En skarp overgang fra en fødevare til en anden giver dig mulighed for at ryste din krop - og dit stofskifte vil fungere i et mere intensivt regime. Dog anbefaler lægerne simpelthen at overholde principperne om rationel ernæring og flytte mere. Derefter behøver du ikke nogen kost.