- Abrikoser, dåse - 500 gram
- Æg - 1 stk
- Smør (margarine) - 100 gram
- Sukker - 6 Art. skeer
- Mælk - 1 st. en skefuld
- Mel - 250 gram
- Pulveriseret sukker - 180 gram
- Citronsaft - 3 st. skeer
1. I en skål, bryd æget, tilsæt sukker, blødgjort smør og mælk. Vi blander alt sammen sammen med en mixer. Tilsæt melet, bland det. 2. Rull på bordet (bordet er sprinklet med mel) dejlag ca. fem millimeter. Diameter otte centimeter vi skærer ud cirkler (ved hjælp af en form). Du kan gøre dette med en kop. Vi smør gryden med olie, vi dækker det med bagepapir. Spred cirklerne her. Bages i ovnen (180 grader). 3. Spred dem på spredte papirservietter til aprikoser lidt tørret op. 4. Forbered glasuret. I en skål blandes citronsaft og sukkerpulver. 5. Sæt kagerne på grillen. For at gøre dette kan du bruge en grill. Dernæst glasur vanding kagerne, og læg halvdelen af abrikos i midten af hver cookie. Før glasur hærder, er cookies tilbage på risten. 6. Efter at have lagt på fadet, og vi kan tjene.
Serveringer: 10