Pærestop

Vi renser modne pærer og finhakker stykkerne. Pærer i panden lidt smedende med en crush, ingredienser:

• Papirmasse - 4 kopper
• Sukker - 5 glas
• Citron - 2 Art. skeer
• Pektin - 2-3 st. skeer

instruktioner

Vi renser modne pærer og finhakker stykkerne. Pærer i en kasserolle er pounded med lidt crush for at få juice. Tilsæt pektin og citronsaft. Vi bringer massen til kog. Hæld sukker hele tiden blandes, koges og koges på lav varme. Så at syltetøj ikke skummer, kan du tilføje et stykke smør eller margarine. Aha! lille hemmelighed! Jam kog endnu 5 minutter. Jam skal være af en sådan konsistens som i billedet. beredskab til at kontrollere dette: Hvis en dråbe syltetøj ikke spredes på en kold plade, så er den klar. Rul op. Bon appetit!

Serveringer: 10