- Mel - 7 Art. skeer
- Sukker - 2 Art. skeer
- Soda - 1 tsk
- Salt - 1/2 tsk
- Rød creme - 220 gram
- Æg - 2 stk
- Vanillin - 1/2 tsk
- Smør - 50 gram
- Maplesirup - - Til smag
Vi måler den nødvendige mængde creme creme. I en skål spredes cremen, hældes melet ud. Æggene slog separat med sukker. Bland surkrem, mel, slagneæg, salt, vanillin og sodavand. Rør til en ensartet konsistens er dannet. I en stegepande varmes smørret op. Spred en lille smule dej i panden, steg på den ene side i 2 minutter. Vend den over og steg den på den anden side, indtil den er klar. Serveres med ahornsirup. God fornøjelse!
Serveringer: 3-4