Fritters på græsk

Gryden er fyldt med vand, hvilket sætter smør og salt. Ingredienser, inkl. Ingredienser:

• hvedemel - 1 glas
• vand - 2 kopper
• smør - 1/2 kop
• æg - 3 stk
• vegetabilsk olie - 6 st. skeer
• honning - 2 Art. skeer
• kanelpulver - - Til smag
• salt - - Til smag

instruktioner

Gryden er fyldt med vand, hvilket sætter smør og salt. Ingredienser, herunder vand, koges. Så snart processen begynder, hældes mel i panden, der blandes meget hurtigt og koges, indtil blandingen bliver tykkere. Lad det køle lidt, hvorefter tilsæt kyllingæg en efter en. Vegetabilsk olie opvarmes i en stegepande, dejen lægges i en ske. Fritters skal steges over medium varme, indtil de er gyldne på begge sider. Server varmt, rigeligt vanding toppen med honning og tilsætning af kanel.

Serveringer: 6