Pasta med rejer og vin

1. Kog vand i en medium kasserolle og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog indtil den er færdig. ingredienser: instruktioner

1. Kog vand i en medium kasserolle og tilsæt salt. Tilsæt pastaen og kog indtil den er færdig. Afløb og reserver 1-2 kopper væske. Finhak basilikum og persille fin. 2. Forvarm 2 spiseskefulde olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt finhakket løg og hakket hvidløg. Kog i 2 til 3 minutter, indtil løgens gennemsigtighed. 3. Tilsæt skrællede rejer og bland. Steg i 2 minutter. 4. Tilsæt citronsaft, hvidvin og varm sauce. Sæson med salt og sort peber efter smag. Bland forsigtigt og reducer varmen. 5. Sæt den kogte pasta i panden og bland den. Hvis skålen virker for tyk, kan du tilføje en ekstra reserveret væske tilbage, efter at pastaen er udarbejdet. 6. Sæson med salt og peber efter smag, tilsæt krydderier om nødvendigt. Stænk fint revet parmesanost, grønt og server straks.

Serveringer: 6