Pasta med ricotta og dragon

I en stor gryde med kogende saltet vand kog pastaen i 3 minutter mindre end det. Ingredienser:

• Salt og jord peber - - Til smag
• Pasta Gemelli eller anden kort pasta - 360 gram
• bønner - 360 gram
• Ærter - 300 gram
• olie - 2 stk. skeer
• frisk dragon - 2 st. skeer
• Ricottaost - 1 kop

instruktioner

I en stor gryde med kogende saltet vand kog pastaen i 3 minutter mindre end angivet i instruktionerne på pakken. Tilsæt bønnerne, kog i 2 minutter, tilsæt ærter og kog i 1 minut. Udskyde 1/2 kopper væske tilbage efter madlavning. Dræn vandet fra pastaen og grøntsagerne, og send dem derefter tilbage til gryden. Bland pasta og grøntsager med smør, tarragon og ricottaost, og tilsæt lidt væske efter behov, sæson med salt og peber. Opdel pastaen i 4 plader, dekorér med dragon, om nødvendigt. Server med det samme.

Serveringer: 4