- Pizza dej pakning - 1 stykke
- Mozzarellaost - 240 gram
- en flok asparges - 1 stk
- ost Bursen - 150 gram
- sort peber - - Til smag
1. Forvarm ovnen til 230 grader. Rul den færdige dej til pizza på pergamentpapir i en stor cirkel på 30-40 cm i diameter, og læg den på et bageplade. Hæld en tynd dråbe af olivenolie. Fordel olien jævnt på overfladen af dejen med hånden. 2. Skær mozzarellaosten i tynde skiver. Sæt ostestykkerne på dejen i et lag. 3. Skær asparges i tynde strimler ved hjælp af en særlig kniv. Med hver aspargesproces får du ca. 3-4 stropper. 4. Læg den hakkede asparges over Mozzarella-osten. 5. Stænk sprød friskmalt sort peber og blød Bursen ost ovenpå. Brug ca. 1 / 4-1 / 2 pak ost til pizza. 6. Bag pizzaen i den forvarmede ovn i 15-20 minutter, indtil skorpen er gylden, indtil osten smelter. Lad pizzaen køle af i 2-3 minutter. Skær i skiver og tjen straks.
Serveringer: 8