Mange skoleelever og studerende er vant til at tænke på, at kaffe, bananer, chokolade, nødder og sukker er nyttige, og hvis de bruges før eksamen, skærpes de mentale evner. Lad os se, hvilke produkter der virkelig forbedrer hukommelsen og aktiverer mental aktivitet. Damer og unge vil således kun kunne opbygge deres ration for at tabe deres vægt, men også for at blive mere intelligente.
Intellekt er afhængig af vores ernæring - dette er bevist af forskere. Mange undersøgelser har vist, at hvis moderen er underernæret under graviditeten, eller hvis barnet ikke spiser rigtigt i yngre år, er det muligt at påføre uoprettelig skade på udviklingen af mentale evner. Det vil have visse stoffer, men hvad?
Ærlig, mange hypoteser om fordelene ved denne eller det pågældende produkt opstod i samfundet forgæves. Tag for eksempel sukker og fødevarer, der indeholder det - for et godt hjernearbejde har du brug for glucose, det er sandt. Som regel får vi glukose fra kulhydrater, for eksempel fra brød og fra koncentrerede kulhydrater - sukker. Hvis din dag starter med morgenmad, hvor du spiser brød, så giver hele dagen hjernen med mad. Men hvis der er rent sukker, så går det straks ind i blodet og hovedet bliver lys. Dette er dog ikke for lang tid. I dette tilfælde begynder kroppen at smide insulin, som fortærer sukker, så om et par minutter falder sukkerniveauet igen. Mentale præstationer falder, og måske vises endda en svaghed. Af denne grund behøver du ikke at underholde dig selv med illusioner, det vil være meget bedre, hvis du spiser brød, ris, bønner, nødder og müsliprodukter, der indeholder stivelse i tide. Husk at under eksamen eller simpelthen i løbet af mentalt arbejde er det bedst ikke at opfriske dig selv med slik, men cracker en bolle.
Overvej de fedtstoffer, der også er nødvendige af vores krop, hvis de anvendes uden foranstaltning, så tillader de ikke fordøjelsen af sukker. Derudover skal det bemærkes, at de hæmmer mental aktivitet. Forestil dig en smart person og et langsommeligt sind. Den første vil helt sikkert se skarp og slank ud, og den anden bliver fedt. Det er virkelig i vores liv. Canadiske forskere udførte forsøg på dyr. Det viste sig, at de personer, der voksede på fede fødevarer, simpelthen ikke kunne løse de milde opgaver, som deres jævnaldrende klikker på som frø. Det er de samme mennesker, der handler.
Voksne mennesker efter en uge med fede fødevarer mister intelligens med 30%. Når de vender tilbage til den normale kost, genoprettes intellektet.
For at få et klart tankegang i hjernen har vi brug for et protein. Det stimulerer hjernen, fremskynder processerne for tænkning, reaktion og mental energi. Derfor anbefaler eksperter sammen med brød, korn og pasta at spise ærter, mejeriprodukter, bønner og kød.
Desuden har vi brug for vitaminer og mineraler til normale processer i hjernen. Og jo sværere du arbejder, jo flere vitaminer hjernen har brug for.
Zink - fokuserer opmærksomhed, forbedrer hukommelsen. Det er bedst at assimilere sådanne produkter med zinkindhold: brød, havfisk, kalkun og kylling.
Bor - i hans mad er nok, men når det ikke er nok, fungerer hjernen ikke godt. Spis pærer, broccoli, druer og æbler.
Calcium - er nødvendig for en god drift af nervesystemet. Det kan opnås i tørrede abrikoser, appelsiner og mejeriprodukter.
Jern - fokuserer opmærksomhed og hjælper med at huske information. Indeholdt i bønner, lever, magert kød, grønne ting og tørrede frugter.
Magnesium - ansvarlig for transmission af nerveimpulser. Det kan findes i spiret hvede, bananer, jordnødder, ikke-fedtet mælk.
Vitamin B1 hjælper med at frigive nerveceller fra kemiske stoffer, der påvirker hukommelsen. Dens kilder er nødder, magert kød, hvedeklid, poretter.
Vitamin B2 - påvirker især hukommelsens kvalitet. Indeholder visioner af fuldkorn og skummetmælk.
Vitamin B12 - Hvis du bruger dette vitamin i en større dosis, vil du glemme, hvad træthed er, og oplysninger vil blive husket lettere. Mest af alt er han i kødet.
Meget vigtigt er kosten. Det er værd at huske, at hjernen virker ved fordøjelsen, og når organismen skal fordøje en masse mad, går blodet ind i fordøjelsessystemet og dermed udløber det fra hovedet.
Du kan bemærke bag dig selv, at efter en hjertelig middag du slapper af, ikke ønsker at gøre noget, tænker aktiviteten langsommere. Derfor, for at tænke, skal du spise i de rigtige doser, i moderation - ikke overeat. Men mange mennesker spiser, som du kan spise hele dagen, spise i et møde. Hele dagen er de sultne, og ved ankomsten af hjemmet udgør de alting og er allerede uegnet til hjerneaktivitet. Derfor skal du spise jævnt.
Hvilke produkter skal være særlig opmærksomme? Alt afhænger af de opgaver, der ligger foran dig og tidspunktet på dagen.
Tag for eksempel morgenmad. En fuld dag venter dig, fuld af alle mulige opgaver. Mange af os vil tro, at vi skal spise morgenmad om morgenen for ikke at tænke på mad, men vi fandt ud af at det var forkert. Du kan ikke starte dagen med søde ruller. De indeholder stivelse og sukker, hvilket øger mængden af serotonin i hjernen, så der er en beroligende effekt. På grund af dette glider glæde over festen. Roller bør overlades i tilfælde af stress - de vil hjælpe i stedet for tabletter. Det er forkert at spise pølse, æg og smør til morgenmad - de er meget fede og indeholder meget kolesterol, så de fordøjes langsomt, hvilket betyder at hele tiden ikke er blodet i hovedet, men i maven.
Forskere siger at til morgenmad skal man spise fedtfattige fødevarer, men disse er: skummet flødeost, postlys, ostemasse, juice, frisk frugt. En kop te eller kaffe vil give vampsykisk aktivitet, men husk at overdreven forbrug af dem kan føre til tab af god reaktion og klarhed i sindet.
Desuden siger forskerne, at det ikke kun er fødevarer, der er vigtige for sindet, men også hvad vi drikker. For at øge effektiviteten af arbejdet, skal du drikke rigeligt med vand.
Hvis du spiser mange kulhydrater til middag, så kan du glemme det gode arbejde i hjernen. Det er acceptabelt at spise en lille portion pasta og kartoffel på en sideskål, men som følge heraf kan du få en afslappet idyllicitet, der er så forkert placeret midt på dagen. Denne effekt er forværret og alle mulige søde desserter. Derfor skal du til frokost spise mad, der har en masse protein - fisk, kød, fjerkræ.
Men til nadver er det nødvendigt at glemme proteinfødevarer, hvis du selvfølgelig ikke behøver at arbejde om natten. Den bedste løsning er mad-kulhydrater.
Men husk at man ikke altid skal følge anbefalingerne fra forskere 100%. Folk i hele verden vil beskytte sig mod at spise mad, der øger kolesterolet i blodet. Dette er selvfølgelig meget vigtigt og gavnligt for beskyttelsen af oterosklerose, men psyken kan lide. Ca. to tusinde mænd i alderen fra 50 til 89 år blev undersøgt, og det blev forklaret, at dem, der har lavt kolesterolindhold i deres blod, er mere tilbøjelige til at lide af depression. Kolesterol er et vigtigt element i beroligende nerverne. Derfor er det ikke naturligt, at mange mennesker, der sidder på trendy kostvaner, ofte er i dårlig humør.