Skræl æblerne, skær i fire stykker og fjern kernen, og skær derefter hver
- æbler - 1 kilogram
- pulveriseret sukker - 2 stk. skeer
- vand - 2 stk. skeer
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Citron - 0,5 stykker
Skræl æblerne, skær i fire stykker og tag kerne ud, og skær hvert stykke i små stykker og læg dem i en pande. Første vigtige note: Det er vigtigt, at ædelens dele er små og af samme størrelse, så de er tilberedt hurtigt og jævnt. Tilsæt sukkerpulver og vaniljesukker til æbler, hæld 2 spsk vand og citronsaft. 2. vigtig note: Tilsæt ikke for meget vand. Dæk og placér på medium varme, indtil æbler er bløde (ca. 5 minutter). Den tredje vigtige note: dække panden tæt for at spare en lille mængde vand og forhindre æblerne i at brænde. Fjern fra varme og fjern dækslet. 4. vigtig note: behøver ikke at lave mad i lang tid. Jo længere du laver, desto flere frugter taber vitaminer. Beat med en blender til den ønskede konsistens: med skiver (ikke forstyrre lang tid). eller uden stykker, en homogen mos (længere at blande sig). Lad afkøle, sæt bunden af panden i koldt vand, omrør lejlighedsvis. Overfør derefter til en krukke eller anden beholder. Opbevares i køleskab i tæt lukket beholder.
Serveringer: 5