Ved starten af sommersæsonen skal vores krop, især leveren, rengøres fra det biokemiske skum akkumuleret over seks måneder. Når alt kommer til alt, lever som et filter, renser blodet, men samler samtidig toksiner. Men du vil ikke sulte? Medtag i diætprodukterne, der fremmer afgiftning, og lad din krop gøre resten for dig. Hjælp til at udføre leverrensning, folkeopskrifter, tidsprøvet.
Fastsættelse tager ikke kun kilo, men også styrke. Mager mad kan være en chokterapi til din krop, hvilket reducerer energipotentialet betydeligt. Mulige bugs af kvalme og en følelse af træthed kan slås ud af ruden og gøre dig handicappet. Har du råd til en sådan tvungen handling - simpel? Vi tilbyder et simpelt alternativ. Balanceret på en bestemt måde kan en daglig kost hjælpe med at rense leveren af toksiner. For at gøre dette skal du vælge produkter, der understøtter kroppens naturlige evne til at frigive sig fra toksiner. Og også reducere forbruget af mad, som udsætter kroppen for skadelige stoffer. Afgiftning behøver ikke at være ubehageligt. Den bedste måde er at rense leveren gradvist, ved hjælp af folkemæssige opskrifter og uden kemi.
Hvor kommer toksiner fra?
De trænger ind i vores kost på forskellige måder:
- grøntsager og frugter, der, når de blev dyrket, blev behandlet med herbicider og pesticider
- færdigpakkede produkter indeholdende mange kunstige tilsætningsstoffer og konserveringsmidler
- dyrekød, der blev administreret forskellige antibiotika eller hormoner
- fisk, der lever i vandlegemer med højt indhold af kviksølv og andre skadelige stoffer.
Nogle toksiner forstyrrer funktionerne i de neurologiske og immunsystemer, mens andre simulerer virkningen af hormoner. Alle er potentielt skadelige og sundhedsfarlige, hvis de i sidste ende ophobes i vævene. Denne ophobning af toksiner overbelaster leveren, som virker som en slags filter i kroppen. Det renser blodet af toksiner, hvilket hjælper med at fjerne dem fra kroppen.
Hvis leveren i stedet sender den urene - "snavset" - blod tilbage til kroppen, bliver biprodukterne af metabolisme, såsom hormoner, neurotransmittere og markører for betændelse, genbrugt i processen med vital aktivitet. Disse stoffer er som signalering messenger molekyler, der overfører visse oplysninger til celler. Når information ophobes og det bliver for meget, forstyrrer det kommunikationen - ligeledes med atmosfærisk interferens i radioen - og kan påvirke alle kroppens systemer negativt.
Hvordan man bestemmer effektiviteten af leveren?
De første tegn på forgiftning:
- kronisk lidelse
træthed
hovedpine
- allergier
- bitter smag i munden
- hævelse;
Irritabilitet og endog clouding af sindet.
Hvis du ved dette, så er det tid til at handle.
Hvad at spise for at rydde leveren.
For at bevare kroppens naturlige evne til at afgifte, opretholde den nødvendige vandbalance og spis mere friske frugter og grøntsager, fibre og essentielle fedtsyrer. Inkluder i kosten så mange produkter, der eliminerer toksiner. BEET er en fremragende kilde til betain, som hjælper med at rense leveren, blodet, tarmene og beskytter mod de destruktive virkninger af alkohol. Også rødder er en god antioxidant. Citruskitrus (appelsin, citron) indeholder limonen. Det hjælper leveren i neutraliserende kræftfremkaldende stoffer. Dette gælder både appelsin og citronsaft. Og også frø af dill og spidskommen. Tsikoriya er et prydplante, en slags bitter urter. Denne sort omfatter escarole salat og frisee, belgisk endiv og radicchio. De har en rensende ejendom. De angivne greens fremmer udskillelsen af galde, som fjerner toksiner. KROSS-VEGETABLE GRØNTER - (Spirer, broccoli, kål og blomkål) Kilder til glucosinolat, som hjælper med at rense leveren af kemikalier og medicin. IZUM - indeholder inulin, et stof, som reducerer leverenes byrde ved at stimulere nyrernes aktivitet og fjerne giftige stoffer fra tarmene. OVES, BØN, PEA, STÆRBERRY, PÆR, APPLER - lever opløselige fibre til kroppen. En gang i tarmen absorberer det toksiner, fjerner dem fra leveren. SPARGE, WILLING CHICKEN, WALNUTS WALNUT, BAMMY, RAW SPIN, POTATOER I MUNDER, AVOCADO indeholder nyttig glutathion. Det er nødvendigt for rensning fra fedtopløselige toksiner. BROKCOLS, BRUSSELS, POTATOER, TOMATER, PEAS, SPINAT - disse planter indeholder en tilstrækkelig mængde alfalipsyre (alfa-fedtsyre) - en stærk antioxidant. Det neutraliserer de skadelige virkninger af frie radikaler. LUCK, BRUSSELS, BROKCOLS, RODE PEPER, GARLIC, BEAN, YELLOW YELLOW - de indeholder mange svovlholdige forbindelser, som igen renser leveren af biprodukterne af medicin, neurotransmittere og hormoner. HERBAL TE, for eksempel fra mynte, kamille, yarrow, mælkebøtte fremmer afgiften.
Og for at gøre det nemmere for dig, foreslår vi at rense leveren med folkelige opskrifter - velsmagende og nyttig.
Cikorie salat med ost og pærer.
2 kopper radicchio salat, hakket;
2 kopp frisee salat, hakket;
60 g cheddarost, revet
3 spsk. l. olivenolie;
3 spsk. l. friskpresset citronsaft;
2 spsk. l. sukker;
8 ark af endiv;
8 ark mælkebøtte - om ønsket
1 pære.
1. I en stor beholder kombineres hakkede radicchio salater, frise og revet ost.
2. Bland sausen sammen med olivenolie, citronsaft og sukker i en lille kop. Drys saucen med urter og bland.
3. Spred salaten over pladerne. Dekorer med endiver, mælkebøtte blade og stykker af pære.
1 portion: 225 kcal, fedtstoffer - 15,4 g (59%), hvoraf mættet - 4,45 g, kulhydrater - 18,7 g (31%), proteiner - 5,8 g (10%), kolesterol - 15 mg, fiber - 5,2 g, calcium - 216 mg, jern - 1,4 mg, natrium - 140 mg.
Duftende pandekager med frugtsauce. Havreklid, æble og pære er rige på fiber, som absorberer toksiner, og rosiner og appelsinskal støtter leveren.
Forbered frugt sauce:
1 æble
1 pære;
½ tsk kanel;
1 knivspids muskatnød;
1 spsk. 2 spsk. l. vand 1 orange;
1 spsk. l. stivelse;
¼ kops rosiner;
1 glas vand.
Det bliver nødvendigt for pandekager:
1 kop fuldkornsmel;
2 spsk. l. klid;
2 tsk. mel;
4 æg;
2 spsk. l. vegetabilsk olie;
en og en halv ch. bagepulver;
1 kop kærnemælk
salt - efter smag.
1. Til æblesauce og pære, skræl og skær. Stykker af frugt i en gryde med rosiner, kanel og muskatnød, hæld 1 kop vand. Tænd ilden, når vandet koger, reducer varmen, dækk og kog i ca. 10 minutter.
2. Gnid ind i orange. Frugt opdeles i skiver og rens dem af film og knogler.
3. Fortynd stivelsen med 2 spsk i en lille kop. l. vand. Hæld i frugtblandingen, omrør konstant, indtil den lidt fortykker. Tilsæt stykker af orange.
4. Til pandekager i en stor skål blandes fuldkornsmel, havreglid, hæld æggeblommer og kærnemælk, blandes grundigt.
5. I en blender, mixer eller visp, pisk æggehviderne ind i et hårdt skum og tilsæt det til pandekageblandingen.
6. Forvarme stegepanden, smør med vegetabilsk olie, hæld dejen og steg pandekagerne først på den ene side og derefter på den anden. Serveres med varmfrugtsauce, du kan tilføje olie.
1 portion: 302 kcal, fedtstoffer - 7,3 g (21%), hvoraf mættet - 2,5 g, kulhydrater - 50,2 g (62%), proteiner-13,7 g (17%), kolesterol - 217 mg, fiber - 7,2 g, calcium - 248 mg, jern - 2,6 mg, natrium - 217 mg.
Souppuré fra courgette og spinat. Denne enkle skål vil berolige leveren efter en shake-up.
2 squash squash, skåret;
1 håndfuld grønne bønner eller spinat
2 selleri stilke, hakket
1 kop persille, hakket.
1. Kog nogle courgette squash, grønne bønner eller spinat og selleri indtil det er blødt, ca. 20 minutter.
2. Bland kogte grøntsager, samt finhakket persille i en blender i 1-2 minutter indtil glat. Og skålen er klar til brug.
1 portion: 55 kcal, fedtstoffer - 1 g (9%), hvoraf mættet - 0 g, kulhydrater -11 g (64%), proteiner - 5 g (27%), fiber - 5 g, calcium-167 mg, jern - 5,3 mg, natrium -166 mg.
Rødbeder suppe. Den antioxidantrige bete giver også kroppen betaine, som beskytter leveren. Denne suppe er lækker, når den serveres varm eller ved stuetemperatur.
3 rødbeder
2 gulerødder;
1 kop kærnemælk eller mælk, fedtfattig;
halvt glas syrnet fløde er mager
halvt glas appelsinjuice;
1 bundt bøf til dekoration;
salt og peber - til smag.
1. Sæt rødbederne i en gryde kogende vand og kog indtil færdig, ca. 45 minutter. I midten af tilberedningsprocessen skal du tilføje gulerødderne. Tag grøntsagerne ud og lad dem køle af. Skræl rødbederne og skær det i stykker. Lad den bouillon, hvor grøntsagerne blev kogt.
2. Bland kærnemælk, cremefløde, appelsinsaft og 1 kop vegetabilsk bouillon i mellemkoppen.
3. I en blender kogte rødbeder og gulerødder pisk i puré, hvor der langsomt tilsættes en blanding af kærnemælk.
4. Forvarm den resulterende suppe med medium varme. Salt og peber. Dekorer med græs og løg, hvis det ønskes, creme creme.
1 portioner: 160 kcal, fedtstoffer - 5,2 g (28%), hvoraf mættet - 3 g, kulhydrater - 24,4 g (58%), proteiner - 5,8 g (14%), cholesterol - 16, 6 g, fiber - 3,8 g, calcium - 139 mg, jern-139 mg, natrium - 162 mg.
Kylling med gremolat sauce. Gremolata er en klassisk sauce lavet af citron, persille og hvidløg. Og også et godt valg til rensning, som citronsyre - limonen - indeholdt i zest hjælper med at neutralisere toksiner i leveren.
2 spsk. l. citronskal (eller 1 hel citron);
halvt glas persille, hakket;
2 fed hvidløg, hakket;
1 kylling;
3 spsk. l. olivenolie;
½ tsk. salt, peber.
1. Forvarm ovnen til 260 °.
2. Bland lemonzest, persille og hvidløg i en lille skål.
3. Tag kyllingen, hæv huden og gnid citronblandingen ind i den. Sug kyllingen inde. Overtræk også slagtekroppen ovenfra.
4. Bland den resterende citronblanding med olivenolie, salt og peber, til side.
5. Sæt kylling på en bageplade og bages i 20 minutter. Drej fuglens kroppe, hæld den med olivenolie, bages i yderligere 10 minutter, indtil huden bliver gylden.
6. Reducer temperaturen til 160 °, hæld igen 1 spsk. l. af olivenolie. Fortsæt med at stege. Alt forberedelse af fuglen skal tage ca. 1 time.
7. Fjern kyllingen fra ovnen, lad den køle af i 5 minutter, skæres i stykker og serveres.
1 portion: 207 kcal, fedtstoffer - 1,6 g (52%), hvoraf mættet - 3,2 g, kulhydrater - 0,7 g (1%), proteiner - 23,4 g (47%), kolesterol - 74,8 mg, cellulose 0,2 g, calcium 20,6 g, jern 1,3 g, natrium 72 g.