- Ris - 500 gram
- Frosne svampe - 300 gram
- Vegetabilsk olie - 6 Art. skeer (3 spsk til svampe, 3 spsk til ris)
- Hvidløg - 2 tænder
- Broth - 1 liter (du kan bruge nogen, jeg havde en svampe)
Risotto er en meget velsmagende og meget enkel skål, som er meget populær i Italien. Jeg foreslår at du forbereder en risotto med svampe - en variation af denne skål, betragtes lækker i Italien, fordi svampe der er ret dyre. I vores land er honning agarik er et populært produkt, så skålen, som i Roms restaurant du skulle betale mere end et dusin euro, vil koste dig meget billigt. Og smagen af det - tro mig, magi! Sådan tilberedes risotto med svampe: 1. Afrim svampe. Hvidløg knustes og to minutter i en stegepande med smør. 2. Tilsæt den samme honning som der. Toast på høj varme. Sluk for det. 3. Lad os nu baske i vores bouillon. 4. På dette tidspunkt på en anden opvarmet stegepande friter vores ris. Steg indtil gennemsigtigheden af ris. 5. Fyld ris med varm bouillon. Vi reducerer ilden. 6. Når risen er næsten klar - vi svampe der. 7. Kontroller salt, krydderier og peber. Udført! Jeg håber opskriften til madlavning risotto med honning agarics vil komme til nytte;) Bon appetit!
Serveringer: 3-4